- Rosinen - 1 Taass
- Weess Bran - 1 Glas
- Miel - 1 Coupe
- Weideren Miel - 3/4 Cups
- Bakpulver - 1 Eeërbecher
- Soda - 1 Eeërbecher
- Salz - 1 Eeërbecher
- Joghurt - 1/2 Coupe
- donkel brong Zucker - 1/4 Coupe
- Triller - 1/2 Coupe
- 1/2 Dritt Botter
- Ee - 1 Stéck
- Pot (600 g) Ananas Scheiwen - 1 Stéck
1. Den Ofen bis zu 170 Grad ofléisen. Bereet 18 Pappen Liner fir Muffins. Loosst de Rosinen an 1 Glas Warm Waasser bis mëll, ongeféier 10 Minutten. D'Waasser zerwéiert an d'Rosinen am Nierwierkprozess ze schmëlzen bis ongeféier 30 Sekonnen. 2. In mëttlerer Schuel, mixen Weess Bran, Miel, Bakpulver, Soda a Salz. An enger grousser Schossel mellt zesummen Joghurt, brong Zucker, Melassa, Botter, Eeër a Rosinen. Mehle Miel vermëschen an ze vermëschen. Füügt d'Stéck Ananas. 3. Dee gëtt den Tep vun der Pappe linere gläichméisseg. Maachen fir Muffins fir ongeféier 25 Minutten. Erlaabt Iech ze cool an ze déngen.
Servisser: 18