- Bierwurf - 2 Coupë (Muffins)
- Kakao - 1 Glas (Muffins)
- onsalted Botter - 1/2 Téi (Muffins)
- Zocker - 1 1/4 Cups (Muffins)
- donkelbraune Zucker - 1/2 Cups (Muffins)
- Miel - 2 Cups (Muffins)
- Soda - 1 1/4 Teaspoon (Muffins)
- Salz - 1 Eeërbecher (Muffins)
- grouss Eeër - 2 Stécker (Muffins)
- Fett Creme - 1 1/2 Téi (Deko)
- Pudderzucker - 3 Elementer. Läffelen (Dekoratioun)
- Vanille Extrait - 1/2 Teaspinne (Dekoratioun)
- Vanilleschléit - 1 Stéck (Dekoratioun (optional))
- Maraschino Kiischte - 6-8 Stéck (Dekoratioun (optional))
1. Drénken Botter mat Scheiwen. Den Ofen op 175 Grad ofléisen. Form fir Muffins mat 22 Kompartimenter mat Päiperleeder. An enger klenger Féiwer hëtzt de Béier, Kakao an Botter iwwer mëttlerer Hëtzt bis d'Botter schmëlzt. Zocker addéieren a bis er komplett opgeléist gouf. Huelt vun der Hëtzt a killt. 2. In enger grousser Schossel mëschen d'Miel, d'Soda an d'Salz zesummen. An enger klenger Schossel schloën d'Eeër a fanne dann d'Kocke-Mëschung ofgeschaaft. Füidd d'Mass un d'Miel an d'Mëschung. Den Teint gëtt liicht mat Klumpen, also sollt et sinn. Wann Dir et geschloe gëtt, gëtt et schwéier. 3. Fëllt d'Pappe-Inserte an der Form mat engem Test un. 2/3 - 3/4 vum Volume. 4. Fëllen d'Muffins fir ongeféier 17 Minutten. Lay op de Kassel bis zu engem komplett gekulpt. 5. Fändel de Crème mat Zockerpulver an enger Schuel mat engem Mischer. Den Vanilleextrakt dobaussen a vermëschen. Benotzt e spezielle rondeleg Löffelchen, fir e klengen Indentatioun am Zentrum vun all Muffin ze maachen an eng kleng Glace. 6. Mat Hëllef vu Pâtisserie mat engem Muffutt mat enger gefruerter Crème schmaachen, a gitt op d'Kierper. Sofort unzefroen. Beweegt d'Muffins am Frigo.
Servisser: 6-8