- Botter, méi Botter fir Backen - 4 Elementer. Läffelen
- grousse Glühwäin, gehackt - 2 Stécker
- Stären vun Sellerie, gehackt - 6 Stécker
- Salz a Buedemooss - 5,75 Teaspoen
- Assorte Champignonen, geschnitten - 650 Gramm
- Brout, geschnëtzt an getrocknegt - 450 Gramm
- Poulet oder Geméislack - 650 Milliliters
- gehackt frësch Péiterséile - 1 Téi
- e grousse Eeër - 3 Stécker
Den Ofen bis 200 Grad ze erhitzen. Loosst d'Backpëllen mat Ueleg schmiere loossen. Den Ueleg in enger grousser Panpapier iwwer mëttlerer Hëtzt opmierksam maachen, Äppel, Sellerie, 1 1/2 Teaspoon Salz a 1/4 Ippestof Pärpert. Kukken, rëppt esou oft bis Zitt a Sellerie ze brong, vun 12 bis 15 Minutten. Schmaacht déi Champignonen. Deckt a kuken bis d'Champignons eraussichen, fir 5 bis 7 Minutten. Den Deckel erofhuelen a kachen bis d'Flësseg evaporéiert, 10 bis 12 Minutten. Maacht an eng grouss Schuel an erlaben voll ze killen. Huelt Brout, Bouillon, Péiterséicht an 3/4 Téi Waasser an enger Schuel, rous. Saison mat Salz a Pabeier, add Eeër. Bereet Iech e Piscine an fëllt mat Sauce. Huet an eng Form an deckt mat Folie. Bake fir 25 Minutten. D'Folie erofhuelen a backen bis gëllenbraun, 20 bis 25 Minutten.
Servisser: 8