Geméis Salade mat Kichelcher Geméis ass ëmmer gutt, an am Wanter ze se besonnesch speziell am Kierper. Natierlech ass et am Wanter besser fir d'Saisonsproduite ze ernähren: Kohl, Karotten, Réestéieren an aner Rootkulturen, déi gutt Nährstoffer während laang Ligen bewahren. Haut proposéieren mir eng Salade vu Savoy Kraut mat Rüschen. Savoy Kabbel ass ganz ähnlech wéi déi üblech wei gedréckt, awer eng méi locker Struktur an eng méi grénger Faarf, ass och reich an nëtzlech Substanzen, sou datt et am Wanter kal niewt. Och an der Salade gi cherry Tomaten, déi Dir am Wanter sécher kaafen kënnt - si sinn esou gutt wéi an der Sommet - si si voll vu Séiss a Geschmaach. E groussen Deel vum Salat kann Suhariki a Sesamsammel genannt ginn. All Geméis Salade mat esou enger Zutaten wéi Crêper, méi dichter a befreit ginn, wat am Wanter wichteg ass!
Zutaten:- Savoy Kabbel 0,5 Stéck.
- Pepper séiss 1 St.
- Kiischte Tomaten 100 g
- Oliv ouni Somen 50g
- Petzel frëschen 0.5 Bunch
- Sesam Wäiss 2 Zoppeläffel. l.
- Olivenueleg 3 Stécker. l.
- Sojusauce 1 Zoppeläffel. l.
- Baton 100 g
- Rosemary trocken 0.5 Tsp.
- Botter 10 g
- Salz 1 Prise
- Schrëtt 1 De Salade preparéieren: Savoie kabbel, séiss Pärpert, Kiischten Tomaten, Oliven, Blummen, Sesam, 3-4 Scheele vun engem Laib fir Kriibsen a Gewierzer.
- Schrëtt 2 Këscht aus dem Läffel ofgeschnidden an an d'Kibelstéck geschnidden.
- Et ass e bësse méi no ze bréngen.
- Schrëtt 4 den Ofen op 180 ° C ofléisen an d'Croutons fir 15-20 Minutten ze schmaachen bis en Goldbraul.
- Schrëtt 5 Mëttlerweil preparéieren d'Geméis. Kou Kraut mat dënnem Strooss.
- Et gëtt 6 Päffercher gutt fir ze wäschen, Äis a Saach auszeschléissen an ze schneiden.
- Et gi 7 Deeg d'Kär Tomaten.
- Et gouf 8 Kabbel, séiss Pärpertéier a Tomaten kombinéiert, duerno mat Fein gehackt Greens, e puer Olivien, Sojasauce an Olivenöl.
- Klappe 9 Den Salat séiss mat villem anzegesinn, servéiert mat Sesamsaat an Croutonnen.