- Filet vu Lachs - 4 Stécker (150 g Stéck)
- frëschen Ingwer - 1 Art. Läffelcher (botzen a schneiden)
- Knuewel - 1 Zich (grouss geschnidden)
- Tomaten Ketchup - 9,5 St. Läffelen
- Olivenueleg - 1 St. e luken
- Orange - 1 Stéck (Schiel a Jus)
- brong Zocker - 1 St. e luken
- Zwee vun Thymian - 2 Stécker
1. Préparatioun vun Sauce: kombinéieren an engem Blendern Knuewel, Inginger, Ketchup, Botter, Orangeschnël an Jus, och Brauner Zocker, ganz gutt. 2. D'Sauce an eng Schossel transferéieren an op Ufro stellen. 3. Fir 1 Stonn virum Kuch ze genéissen d'Lachsfilet mat Sauce. Léiwer mat ofginn. 4. Préaléieren de Grill. Sëtzt de Lach um Glacegrill mat der Fleesch gesat (Haut). Nodeems 3 Minutten erfrëschend ze maachen, fille de Lach mat Sauce. Mir weiderfueren 3-4 Deeg ze kachen. 5. De Garnéiere kann mat frittéiert Orange mat Thymian a Geméis servéiert ginn. Dir kënnt och Kartoffel frittéieren a Konserve Mais addéieren.
Servisser: 4