- Kefir fettfrei - 500 Gramm
- Egg vu Poulet - 1 Stéck
- Beef koume - 150 Gramm
- Tomaten - 1-2 Stécker
- Geraarte - 1-2 Stécker
- Filtered Waasser - 300 Gramm
- Dill - - Fir ze schmaachen
- Péiters - - Fir ze schmaachen
- Salz - - Fir ze schmaachen
Wann Dir Eeër a Rëndfleesch gekacht hues, kacht Dir d'Okroshka a 5-8 Minuten. Et späichert bei engem schütze Moment vum Liewen. Awer wann Dir eng hallef Stonn hutt, dann wäerte mir och okroshka ouni Kartouren maachen, fir dës Schrëtt. Wéi Dir okrokka preparéiere kënnt ouni Kartoffel (e komeschen Numm, Reime): 1. Kéi Ee. Wann Dir alles aneschtes koennt, da muss se ofkillen. 2. Wann Dir kee gekachten Rëndfleesch huet, koch e Stéck am gesalzestem Waasser. Loosst et ofkillen. 3. Tomaten, Gurken, Dill a Péitert wäschen a trocken. Gekrümmelt schielen aus dem Schiel, d'Tomaten aus de Pedunculer geschnidden. Ze schneiden. Dill d'Péitert an d'Petzeg. 4. Coole gekill Ee an Rëndfleesch an kleng Kubel. 5. D 'all Produkter an enger grousser Schossel mëschen. Salz. 6. D'Mëschung mat Fett Kefir oder liicht Joghurt gitt, verduelt mat Waasser a gemëscht alles. Wann Dir wëllt, kënnt Dir och d'preparéiert Okroshka kafen ouni Kartoffel am Frigo. Gutt Appetit!
Servisser: 1-2