E klenge Frühstück vun Omelet gouf vum franzéisch kulinareschen Expert erfonnt. Dëst ass e villfäegste Plat. Et kann preparéiert fir Frühstück, Iessen; Kuckt an den Ofen, fritt an enger Bratpfanne, koch fir e puer. Omelette kënnen net nëmmen aus Eeër gekacht ginn, se ginn vun ënnerschiddlechen Zousatzstoffer benotzt: Geméis, Fleesch, Pilz. D'Dampmaschette huet e spezielle Goût. Et stellt sech liicht a liicht. Sou een Omelet kann fir Kanner a Leit empfohlen ginn, déi Ernährung ernähren. Déi Haapttricke beim Kachen e Dampwereldomelet beobachtet de Verhältnisser vun Eeër a Waasser (Mëllech). Déi richteg Ernärung - e klengen Frühstück, a wat kann méi einfach sinn wéi eng Dampmaschette! Probéiert et, et ass ganz einfach.
Zutaten:- Eier vum Poulet 4 Stéck.
- Waasser 180 ml
- Salz 1 Prise
- Olivenueleg 5 ml
- Oniongréng 10 g
- Schrëtt 1 Fir eng Omelette an engem Waasserbad ze preparéieren, ass et néideg, eng Koukche mat engem décke Buedem an eng Schuel, Eier, Waasser, Salz, Olivenueleg (allgemeng Geméis) ze preparéieren, gréng Zwerge.
- Schrëtt 2 Préparatioun vun engem Kasseroll mat engem décke Bunn, enger Schossel dobäigeschloen (d'Wänn mat Olivenfett fett) a Waasser dobaussen, fir datt nëmmen d'Hälschent vun der Schuel erreecht gëtt. Setzt op e luesen Feier.
- Ett 3 Eegelen véier Schnéi. Fatz e bësse Salz.
- Schrëtt 4 Géi Waasser an engem dënnen rennen. Mat Volume, de Volume vum Waasser soll d'selwecht sinn wéi d'Band vun den gehämpften Eeër.
- Schrëtt 5 Op d'entstinn Ei Mëschen an d'Schuel z'entwecken. De Deckel mat enger Pan. Verléiert d'Mischung fir 25 Minutten.
- 6. Etappe Kleng gutt hongereg gréng Zwerge.
- Andeems Dir 7 Deeg Olivenueleg ëmginn.
- Ett 8 Ofhuelen d'Schuel aus der Pan. Huelt den Omelet op enger Plack an servéiert mat Zwiebelen.