Ee Kuch mat Kartoffelen Hëfteg Schläiflech Gromperen. Ganz douce Hefekrank ass perfekt kombinéiert mat der Kartoffelzucht. Oder goufe dës Kuchen mat enger Mëschung aus Sonnenblumöl a Knuewel verschmiert, wat si besonnesch gutt ass. Dës Kiche si perfekt fir Mageres Suppe an borsch. Och si si ganz schmaachen mat waarme gudden Déiere!
Zutaten:- Weessmehl 4.5 Tess.
- Heisch, frësch, 50 g
- Salz 1 Tsp.
- Waasser 500 ml
- Zucker 40 g
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 5 T. l.
- Kartoffel 500 g
- Onion 2 pcs.
- Gréngen Zon! 100 g
- Salz 2 Prise
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Sonnenbléie raffinéiert Sonnenblummen uel 100 ml
- Knuewel 3 Dentikleng
- Etappe 1 Fir Mageres Kaffi ze preparéieren, brauche mir en gänklechen Hefteg, Zwiebeln, gréngen Zwiebel, Knuewel, Kartoffel, Sonneblummen, Salz, Pärp.
- Schrëtt 2 Schäck de Kartoffel a kachen bis d'Tender, Salz zum Geschmaach.
- Drëtt 3 Während d'Kartoffel gekacht sinn, fille d'Zwiebel am Geméiswierk.
- 4. Ett den Teig op 10 Stéck.
- 5. Ofgeschnidden Kartouelen zerdréckelen, friess zwéi Uebst, Päfferot.
- 6. Et gëtt d'gehackt gréng Zon.
- Et gi 2 voll Ippele vu Kartoffelpaart an all Stéck vum Teig. Klappe de Kuch an d'Kraider verbannen.
- Step 8 Op engem liicht erfrëschte Bord drénken de Panch erëm aus dengen Hänn mat der Hand, sou datt et 1 cm déck an 13-15 cm Duerchmiesser gëtt.
- Klappt 9 De Bunnen op béide Säiten am Geméiswierk.
- Step 10 Kombinéiert 3 Icedeleg vu Sonnenblummen Ueleg a Knuewel duerch Knuewel.
- Et gi 11 Kuch mat engem waarme Geméis aus Knuewel a Geméisgas.
- Ett 12 Readyauen Pikanen hei ze servéieren!