Pasta mat Pistache an Oliven

Mir hunn eis Oliven geschnidden. Ech probéieren normalerweis flësseg Scheiwen ze schneiden, kann awer hallef oder véier sinn.

• Hausgemaache Nuddelen (Nuddelen) - 150 Gramm
• Gréng Olivien - 50 Gramm
• Knuewen - 4 Zänn
• Pistachios - 30 Gramm
• Parmesan Kéis - 50 Gramm
• Olivenueleg - 4 Elementer. Läffelen

Instruktiounen

Mir hunn eis Oliven geschnidden. Ech normalerweise flësseg Scheiwen schneiden, awer et ass méiglech datt d'Halschent oder Véierel am Véierel geschnidden ass - fir deen esou vill wéi méiglech ass dëst net vill vum Goût beaflosst. Slice de Knuewel an dënn Slicer. Gëfteg Pistazien ginn an engem Mieredem verdeelt. Ech recommandéiere net, e Mixer ze benotzen, Pistazien erneiert a Korrump. Besser am Mörtel. Mir hun zwou Kiabeloossen vun Olivenueleg an enger Bratpfanne erwärmt. Wann d'Ueleg waarm ass, setzen mir an d'Bratpfannen d'geschnittene Olivebenz, Knuewel, zerdréckte Pistache, a frittéiert iwwer mëttlerer Hëtzt. Huelt d'Minuten 7-8 - wann de Knuewel wäert gëllen an et gëtt charakteristesch fir ze riechen, Dir wäert verstoen datt d'Bratpfannen aus dem Feier entlooss ginn. Parallel, a salze koumen Waasser koze mir hausgemaachte Pasta. D'selwergemaachte Pasta gëtt buchstach fir 3-4 Minutten gekacht. Mixte d'preparéiert Nummelen mat gereest Oliven, Knuewel an Pistazien. Mir hunn d'Nuddelen op Placken verbreet, direkt op de Placken mat Parmesan Kéis bestëmmt. Dir kënnt iwer Olivenueleg sprëtzen. Fir iessen gëtt servéiert, bon Appetit :)

Servisser: 1-2