Pizza Fis, wéi Huik, ass eng vun de beschte Quellen vum qualitativ héichwäertegt Protein. Allerdéngs sinn Fëschproteine méi liicht verdaut an duerch de Kierper verdaut. Fësch ass ganz räich a gesonde Omega-3 Fettsäuren a all wesentlech Aminorsäuren. Et ginn Leit, déi net wéi Fësch. Ech denken un Pizzas, sou eng Fësch, op enger Wäin Test gekacht si si gär.
Zutaten:- Makrele bei Ueleg 300 g
- Zwiebelen 1 St.
- Tomatenooss 3 Tépp. l.
- Käse schwéier 150 g
- Petzel frësch 7 g
- Wäin roude Semisweet 70 ml
- Zocker 1 Tess. l.
- Weessmehl 1,8 T.
- Salz 3 g
- Waasser 120 ml
- Hefteg trocken 7 g
- Olivenueleg 3 Stécker. l.
- Stiicht 1 Fir d'Preparatioun vu Pizza mat Konservéierungsmakel, brauche mir d'Makrele an Öl, Zon, Kéis, Tomatenossa, 200 g Pizzasauce op Wäin.
- Schrëtt 2 Verdeelt den Teig mat enger 23 cm Duerchmiesser Form.
- Schrëtt 3 Dee mat Tomatenooss schmieren
- 4. Ett d'Botter aus der Makrele, an e getrennten Container, mir wäerte et brauchen. Den Fësch ofbriechen a gläichméisseg op d'Sauce verdeelen.
- Stuf 5 Zwiebel ass ganz dicht geschnidden, mat Ueleg bestrooft ginn aus der Konserven a egal op de Fësch.
- 6. Stoff de Kéis op e Rutsch mat grousser Bunnen a setzen op e Bierg.
- Et steet 7 op Top dekoréiert mat frësche Péitert Bléi.
- Etap 8 Bake 12 Minutten bei 200 ° C.