- Weichem Miel - 2-3 Brëller
- Waasser - 1 Glas
- Salz - 1/2 Teaspoon
- Soda - 1 Eeërbecher
- Geméis Ueleg - 1 St. e luken
- Sauerkraut - 700 Gramm
- Zwiebel - 1/2 Stéck
Mir huelen all déi néideg Zutaten. Kabbou drénken am Ueleg ongeféier 20 Minutten. Zu dëser Zäit maachen den Teig. Am Waasser, Salz, Soda a Geméisofilprodukt sinn löslich. Fuert dann 2 Coupelen Miel. Stier an all Kéier d'rescht Miel ze addéieren. Dann kniet den Teeg mat den Hänn. Mir drénken de Ball an lass et ënnert engem Handtuerch bei Raumtemperatur halen fir ongeféier 30 Minutten. Dann ass den Teig opgedeelt op 8 gläiche Deeler. All Stéck ass dënn Rëndel erausgaang an am Zentrum setzen mir e puer Löffele vun der Füllung. Mir spillen esou wéi an engem Foto. Mir passen et mat engem Rollinger. Mir maachen et gutt. Duerno gëtt all Pëtz an e klengt Ueleg gebrannt an e bëssen erhëtzt Bratpfanne. Frëschen all Säit fir 5 Minutten. All rosteg Plaatz gëtt op e Pabeelhandtuch festgeluecht a gitt op eng Platen. Gutt Appetit! :)
Servisser: 4