Vegetaresch Tromp
Dëse Rezept fir Zucchini-Trommelen befaasst d'Notzung vun Fleesch Zutaten, sou datt et gutt fir Vegetarier gëtt. Ausserdeem gëtt et hëllefe stierwen un de Hunger vu Leit, déi versicht Gewiicht ze verléieren. Absolut gesond an lëschteg Fudder fir déi ganz Famill!
Noutwendeg Zutaten:
- Zuccini - 2 Stécker
- Muerten - 1 St
- Zwéin - 1 St
- Tomaten - 2 Stéck
- Bulgaresch Peffer - 1 Stéck
- Mais
- Knuewel - 2 Nuechten
- Salz
- Blummen
Preparatiounsmethod:
- Geméis ausüben: Zon an Zucchini schielen, geschnidden Tomaten, Bratelen mat kochendem Waasser a Schielen.
- Zucchini geschnidden an Zentimetresch Kubel.
- Mueres verkierzen an d'Kubel oder méi kleng Läisch.
- Onion schmaache dënn halle Rieder.
- Huelt d'Somen aus der Pärp aus a bréngen et mat Stécker.
- Tomaten an Trat schneiden.
- An engem Dëppe oder Kasseroll heeschen op e kleng Maiskalb an et gitt all d'Geméis.
- Salt, rousen a simmer ënnert dem zougemaachten Deckel 20-25 Minuten.
- 5 Minutten virun der Bereetschaft, mam Geméisbechem mam Kraider a Greens ze fänken.
Huelt net ze vill Ueleg, well d'Geméis gët hirem Saft, an d'Zucchini-Téi gi relativ flësseg. Wann et kee Maisilljeut ass, benotzt d'Sonnenbléieueleg. Mee well mer en nëtzlecht Liicht preparéieren, ass et besser, Mais ze erhéijen, well et méi resistent géint héijer Temperatur a behënnert nëtzlech Substanzen.
Ragout vu Zucchini mat Fleesch
Dës Optioun ass méi zefriddestellt wéinst der Präsenz vu Fleesch Zutaten. Fir kachen Geméis Ragout aus Zucchini ze kachen kënnt Dir all Fleesch (an heiansdo och Fësch) benotzt, wat am Frigo gebucht gëtt.
Noutwendeg Zutaten:
- Fleesch (Hënnfilet) - 300 Gramm
- Gromperen - 3 Stécker
- Zuccini - 2 Stécker
- Muerten - 1 St
- Ënner - 1 St.
- Bulgaresch Peffer - 1 Stéck
- Sonnenbléieueleg
- Salz
- Buedeméisser gemëscht
- Blummen
Preparatiounsmethod:
- Kukill fillet gewascht am lafe Waasser a geschnidden an kleng Kubel mat enger Säit vu 2-3 cm.
- An engem Dëppe oder Kasseroll heifir d'Sonneblummenueli an d'Fleesch drénken bis d'Goldbraul.
- Während d'Filet gebraten sinn, këmmeren sech ëm d'Geméis. Peel de Kartoffel a schneide se an d'Kibels. Wann d'Päerd jonk sinn, da kann et einfach aus Dreck a Staub gewascht ginn an e Schiel gekacht ginn.
- Zucchini schielen aus der Haut mat engem Messer fir Geméis a schneiden déi selwecht Kubelen als Kartoffel.
- Onion schmëlzt an engem Mixer, d'Miel routeren.
- Bulgaresch Pärpschwëster aus Stëfter a Samen a schneiden an Würfel oder Semiring.
- Wann d'Fleesch brong ass, d'Kartoffelen an d'Pan ze videen, rousen, addéiere sech en halwe Glas vu Waasser a bedecken. Hëtzt op mëttlerer Muecht u sech ze behalen fir 5 Minutten.
- Setzt de Rescht vun den Ingredienten an enger Pan, Saison mat Salz, Saison mat Gewieres a kochen ënnert engem zouene Deckel bis zur Rees. Viru Gottesdéngscht, spréie mat pflénke Stech mat Fleeschgrénge.
Op Wonsch, 5 Minuten virum Openthalt, kënnt Dir de Puppelcher e puer Löffel Tomatenpast fir Faarf a Geschmack ubidden.