Eng aner Versioun vun engem schéine Borsch Präsenz an enger Borsch Sauerkraut a Sauerkraaft vu groussem Zousaz erhéijen d'Vitamine vun dësem Plateau. Trotz der Tatsaach, datt mat der Virbereedung vun dësem Bort fir Tinker, ass d'Resultat et wäert. Bereet ee Bortsch, normalerweis op engem Buedem vu Rëndfleesch, awer Dir kënnt d'Rippen aner Déieren (Schoër, Schafe) benotzen. An enger Post ass dës Platen op Waasser preparéiert, ouni Fleesch Zutaten.
Zutaten:- Beets 1 PC.
- Potatoes 2 Stéck.
- Karrott 1 St.
- Zwiebelen 1 St.
- Kohl wei Wäiss 200 g
- Rëndfleesch op de Knuet 500g
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 3 Tépp. l.
- Knuewelken 1 Knuewelche
- Bay Blat 1 St.
- Pepper schwaarze mat Erbëss 7 Stéck.
- Salz 1 Tsp.
- Sauce Tomaten schaarf 2 Zoppeläffelen. l.
- Sauer Saline 100 ml
- Schrëtt 1 Fir d'Borsch ze preparéieren musst Rëndfleesch, Rëndelen, Sauerkraut, Zwiebelen, Metzger, Kartoffel, Tomatenpueht, Kéiserlinn, Geméiswierk, Gewierer huelen.
- Schrëtt 2 d'Rippen an d'Stécker geschnidden.
- Drëtt 3 D'Rippen mat kale Waasser an ze kachen bis se gekacht ass. Fleesch sollt soft sinn.
- Schrëtt 4 d'Rüek ze botzen a reelt et op e grëndleche Rutsch.
- 5. Sti dach d'Rüschen an enger Dépensenbrout, d'Tomatenooss, e klengt Geméiswierk- an Kéiserlinn.
- 6. Et gët d'Rüscht mat kale Waasser, sou datt et nëmmen e liicht kaaft. Frueht d'Bratpfannen a simmer bis mëll.
- Et gi 7 an d'Luucht.
- An der Fréijoersauche mat zwéi gemittelten Ueleg a frittéiert bis golden.
- Klappe 9 Kaweechelcher drun a räissen op eng grëndlech Rutsch.
- Et gët d'Muerten an d'Zwiebel.
- 11. Etappe de Panne mat engem Deckel a bäisetzen bis dës Karrott mëllt.
- Step 12 Füidd d'gutt gedréckt Sauerkraut an e kleng Waasser fir d'Geméis.
- Ett 13 Stech de Geméis un d'Weichheet vum Kéis, periodesch d'Waasser an d'Vegetatioun Ueleg ausginn.
- Step 14 Peel Kartoffel a schneiden an kleng Scheiwen.
- An der kochender Konsole léien d'Kartoffelen a kachen et bis gutt.
- An der Brülem mat de Gromperen stiefen de gekeessenen Kier an Kéis mat Zwiebel a Mierer, addéieren fir Salz ze schmaachen, Pabea a Bucht Blat addéieren.
- Step 17 D'Borscht op eng ganz niddereg Hëtzt op 5-7 Minuten. Huelt d'Bucht Blieder aus der preparéiert Borsch. Wann Dir schreift, addéiere Knuewel an zerwéiert Creme. Wann néideg, gesënnegt mat gekachten Riesekraaft riicht op e feine Raster.