Mir hoffen datt an eis Rezepter schmackeg a gesond Iesswueren Dir vill nei Saachen léieren a Äert Kulinar Horizont erweideren an Är Famill ofsécheren a korrekt iessen.
Rezept fir éischte Coursen: lecker an nëtzlech!
Borscht a Pies
Mir brauche 200 Gramm Pilger, 250 Gramm Schweinegeschnisser, 40 Gramm Zwerge, 500 Gramm Béier, 100 Gréisem Geméis, e bësse Botter a Miel, Esseg a Bucht Blieder, schwaarz Pärp, Salz a Zocker.
Meng Riech a kachen an der Schiel. Nodeems et eis ofgekillt huet, si pur a Regime. Mir stellen eng Bouillon vu Schockela Knäpsen mat Geméis an eng gutt gehackte Pilze preparéiert, e puer Lorbeerbléien a schwaarzer Pabea addéieren. Dann filter de Buedel a fatz e puer Esseg. Da misst de Buedem mat Mëllaer gebraten an Ueleg gebiede ginn an et gi Geméis, Rëndelen an Champignonen. Mir koachen bis se fäerdeg sinn an et op den Dësch leeën a waarme Pär. Dëse onvergläiche schmaache Geriicht gëtt e Schminkt vun engem festen Dësch.
Fir d'aller éischt Kiche Fleesch bouillon. An dësem Moment, während de Buedem gebraten ass, verwëckelt Rousen an enger Bratpfanne sinn, Bouillon, Essig, Salz a Zocker fir ze schmaachen a weider ze preparéieren bis se a Buedem an de Buedem leeën a weider op enger Hëtzt koennen. Elo musst Dir eng Dressing fir Bartscht virbereeden.
Zigeiner Miel, Miel, Tomaten, Knueweck, Greens, e puer Liichtblieder a schwaarzer Pärp. Refuel ass an eng Pan ëmgeschnidden a koennt e puer weider Minutten. Borscht an der Ukrain ass fäerdeg, kann et zum Dësch servéiert ginn mat Knuewel klengen Dumplings. Iwwregens, eis Elteren consideréieren borsch e ganz nëtzlecht Plate - ëmmer ass et liicht, nëtzlech a befestegt! Wat kann ech soen iwwert Knuewel, wat Dir gréng Luucht pampushki!
Zweet Course Rezepter
Delicious a gesongen Auberginen am Griicheland
Mir hunn eng hallef Kilogramm Buedem Rëndfleesch an e puer hupfte Läffelen an enger Pan oder e gudde Panpapier, fréiere si gutt. Dann addéiere mer eng halleft Glas vu Tomatenakommes a trockenem wäistem Wäin, Salz, Päfferkéscht a süem op enger Hëtzt vun 15 Minutten. Zu dësem Zäitpunkt ass et néideg datt d'Aubergine oder Scheiwen vun Auberginen, Zucchini a Kartoffelen geschnidden ass, all dat soll net méi wéi een an e halle Kilogramm sinn.
Alles wat mir hunn, liesen d'Form a Schichten un a preparéieren d'Mëllechooss. D'Zooss ass séier a liicht preparéiert: Nuecht 2 Äckerpappen mat Botter an 4 Equipen Miel, fréiere si an engem Pan, addéich 3 Téi Mëllech a Kaff. Wann d'Sauce fäerdeg ass, gi se an eng Schimmel, wou d'Schichten och schonn eegent Geméis auszepaken an oppassen an an den Ofen setzen. Bake 30 - 40 Minutten, sprëtzen mat geraftem Kéis an kann dem Dësch servéiert ginn. Et stellt sech net nëmmen d'Iessen fir de Bauch, mee d'Nahrung fir den Kierper a Séil, well de Aubergine ass e Kalorienprodukt kanns du vill iessen - a besser net mat engem Gramm!
Fuert vu Mutton
Mir huelen de Been vun engem Schof an all d'Iwwerschweng fënnt aus. Mir suckelen et mat kochendem Waasser an fuerderen et mat groussen Nuechte Knuewel. Mir reift mat Salz a Pabea an hunn an den Ofen bei der maximaler Temperatur, iergendwann am Bierg 40 Minutten. Mir addéieren an de Bakbuffets eng grouss geschnittene Kartoffel, Knuewecker a nees an de Ofen. Wann alles fäerdeg ass, gitt d'Fleesch mat Rotwein an waacht e puer weider Minutten. Alles, schmackhaft a gesond Liewensmëttelen ass prett fir op den Dësch ze ginn.
Kale Snack Rezepter: Do gitt Är Finger!
Marinesch Pilze
Ee Kilo vun mengen Champignons an an net vill. Mir hunn se an enger Pan ëmgeschnidden an hunn 2 Taupe Waasser ofgeschnidden an e Iessel Salze, fir méi eng hallef Stonn ze kachen. Dann add 100 Gramm Essig, Pärpert, Nuechte a Bicher a Blieder fir eng weider 5 Minutten. Wann alles cool ass, kënnt Dir d'Ziil addéieren a mat vegetabelen Ueleg iessen. Dir kënnt iessen - e sympatheschen Appetit!
Mushroom Sandwichen
Mir huelen 1 Laib, hallef Kilogramm Champignonen, 1 zwéi Sauna, 100 Gr. Botter, 3-4 Séisspullelen aus Sourcrem, e Béier vu Miel, Eegiel, Salz, Geméisgas an e puer raffinéiert Kéis. Mushrooms ginn gekacht a fein gehackt. Mir setzen se an enger Bratpfanne a fëschen am Geméiswierk, add d'Onion, d'Saueren, d'Miel a fuere weider fort. An der Ostuzhennuyu Mass eng rau gelant. Duerno verdeelen se et op de geschnidden Laang, sprëtzen mat gerotéierte Kéis an addéieren eng Plëss vu Botter. Sandwichen sinn bal fäeg, elo brauche se nëmmen 5-10 Minuten op den Ofen.
Seafood Dishes
Fir dës Form ze preparéieren wäerte brauchen: Rotwein, frësche Forelle, Zwiebelen, Olivenueleg, Gewierzer fir ze schmaachen. Den Kapp schloofen a botzen de Fësch, Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Mir schneiden de Zwiebel a fruie et an Olivenueleg. Wann d'Zwiebel gebriddert ass, beweegt et op d'Säit vun der Bratpfanne, an am Zentrum z'iessen Ueleg a fësch de Fësch op all Säit fir 2 Minutten. Dann d'Féiwenzbieder spuewen an 1 Minute ze frittéieren, duerno gitt gréisstendeels de Fësch mat Wäin a fréiere fir 5 Minutte weider. An alles, d'Wäin Fësch ass prett - d'Iessen ass prett, séiss, ganz schaarf!
Shrimp
Stellt Iech vir, datt mir zwou Portioune vu guddem a gesonde Liewensmëttel - Garnelen preparéieren. Fir dat ze maachen, brauche mir en hallef Millimeter Kuni, 300 Gramm frësch gefruer oder frësch Garnelen, e klengen Salz, Péitert an Geméisofen.
Nodeem d'Kachkësch benotzt gëtt, fillen se eis an e virgemaachtem Ueleg fir ongeféier zwou Minutten. Mir kachen och de Cumin getrennt unzeruffen, duerno salt Salz, e Glas Waasser a bréngen. Mir äusseren d'Waasser a servéiere Garnelen mat Péiterséil.
Mir hunn Iech u vill méi Rezepter vu Platen presentéiert, déi beweisen datt dëst Liewensmëttelen net nëmme schmackhaft, awer och nëtzlech sinn. Dëst sollt ni vergiess ginn, well et vill Produkter an der Welt ass a mir hunn eng gesond. Gutt Appetit!