Wat ass mat Tintenfudder?
Fir d'Füllung ass déi breetste Auswiel vu Produkter: Lachs, Pilze, Tomaten, Oliven, Reis. Kürbiskapp an Kéisezeg ginn benotzt. Hei hänkt vill vun Ärem Geschmaach an Wënsch of wéi, an de richtegen Iessen ze gesi muss Dir bestëmmten Kichen Prinzipien unhuelen, egal wéi d'Füllung.
Wéi kaafen Kaffi mat?
Eischtens ass et noutwendeg fir mat aller Ernéegung den Haaptzutat vum Dëppe, dat heescht, direkt un eise Cephalopoden-Mollusk. Choix de richteg ass hallef Erfolleg. E Préparatioun fir liicht rosa Kassetten mat enger geräicher Eisbunn a vermeide Kaafsrutschen ze vermeiden - dat ass e ganzt Zeeche datt se ëmmer erëm verrostert a gefruer goufen, wat bedeit datt de Geschmaach vu Bitterkeit verduerwen ass.
Këstleches Seafood ass ganz einfach, awer et gi verschidde Nuancen. Ënner de Muschelen nëmmen a kochendem Waasser mat scho gekackten Gewierzer a Salz. No 20-25 Sekonnen nom Kachen vum Waasser zitt d'Zuch aus an setzen den nächsten. Dëst ass deen eenzege Wee fir exzellent Werkstil fir d'Zukunft vun engem gefüllte Kältekuschelen ze kréien.
Rezepter vu Këschte ginn an den Uewen opgemaach
Deen éischte Rezept ass eng Füllung vu Champignonen.
Zutaten:
- Champignons - 300 Gramm;
- Botter - 40 Gramm;
- Zwiebel - 1 Stéck;
- Gréng Zwerge - e puer Féiwer;
- Mayonnaise - 200 Milliliter;
- D'Crème - 200 Milliliter;
- Miel - 1 Esslëspel;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Kéis - 100 Gramm;
- Squid - 4 Stécker mëttlerer Gréisst.
Fir d'korrekt virbereet vu gefüllt Kéiszehuelen, befollegt d'Instruktioune wéi folgend:
- Kuckt d'Kassetten net, awer se net geschnidden. Et geet duer fir de Film ze späicheren an ze spullen;
- Bloembusen, Zwiebelen schneiden a se op eng waarme Pan.
- No e puer Minutten addéiere mer d'gréng Zon an de geräiftem Kéis, déi d'Mass an enger Pan hänke bleiwen;
- Séiss Salz, Päfferaar an d'Sauer ze schmaachen;
- Soubal d'Füllung fäerdeg ass - plazéiere se an der Karkassen, an d'Inhalter mat Zahnpicken ze verbannen.
- D'Mayonnaise mat séisser Crème, addéiere Salz a Pabeier fir ze schmaachen a d'Waasser Muschele mat dëser Sauce ze schmaachen.
- Bei enger Temperatur vun 190 Grad hu mir eng hallef Stonn ze kachen.
Nodeems d'Platen fäerdeg sinn, gëtt d'Kassetten zu Tubaks geschnidden, déi exzellent Geschmaach an irgendeer Form haten, zumindest kale Waasser, och waarm.
Déi zweet Rezept ass eng Stuff vum gudde Schmoem.
Wëllt d'Gäscht oder Familljemembere mat engem ongewéinleche Rezept? Mat gefaangtem Schmoof ass Käpp méi perfekt.
Zutaten:
- Squids - 4-5 Stécker vun mëttlerer Gréisst;
- Smoked Ham - 800 Gramm;
- Brynza - 70 Gramm;
- Tomaten - 500 Gramm;
- Rice - 200 Gramm;
- Zwiebel - 1 Stéck;
- Knuewel - 5-6 Mëttleren Dentike;
- Wäiss Wäin - 200 Milliliter;
- Miel - 1 Esslëspel;
- D'Bay Blat - e puer Saachen;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Eelefesch simple Aktiounen, déi hei ënnendrënner beschriwwe gëtt, an d'Snack ass eng Ornament vum Mastertisch:
- Mir räisst d'Meeresécherheet, d'Tentakelen ausgeschnidden a mat Stréi geschnidden;
- Huelt de Schimi op kleng Feiler a friess Käse;
- Fritt zitt an zwafelfrënnen zitt d'Zwécke geschnëtzt;
- Huelt d'Tentakelen a no e puer Minutten hunn mir de Reis an d'Bratpfanne verdeelt;
- Géi ee halwe Glas vu Waasser a Pëtrolspäck, bis de Reiz soft ass. Wann néideg, add méi Waasser;
- Wann alles ofgeschnidden ass, hu mir se aus dem Feier erausgezunn an alles mat gehackte Schmoem, Kéis an Blummen gemëscht;
- Mir hunn an d'Kakassa fettege gelooss an hunn mat Zännpicker festgeschloen;
- Mir zitt d'Miel, gitt et op eng erhëtzt Bratpfanne mat Geméiswierk an brëcht, bis et rosteg ass;
- Squid drécke vun der Pan, anescht vu hinnen setzen mir Tomaten mat Knuewel, mat Kéis ze séissen;
- Fritt fir e puer Minutten, fir d'Wäiner ze schmaachen bis d'Sauce gemaach ass;
- Mir hunn d'Marinebeamten erëmgezunn, mat engem Deckel opkucken a fir 20-30 Minutten ewechzehuelen, bis d'Sauce dann ze verdicken ass.
No de einfache Regelen, déi an dësem Artikel geäntwert ginn, kënnen d'Rezepter fir ofgestaute Këschte bei den Ofen oder an enger Pan ze preparéieren vun Iech selwer. Déi Haaptschwieregkeet ass d'Technologie vum Kachen ze observéieren.