Gréngen Reis Et ginn keng Rezepter fir Reisegaler aus verschiddene Völker! Usbekpilot, italienesch Risotto, japanesch Sushi, eise Kassi. Och den Numm vun dësen Platen weist datt d'Geografie vum Reisverbrauch ongewéinlech grouss ass. Dat ass net iwwerraschend, well de Rice ass ee vun den heefegsten Cerealien, déi vill nëtzlech Properties an neutralem Geschmaach hunn, wat mat enger rieseger Zuel vu verschiddene Produkter kombinéiert gëtt. Dofir ass et sou oft als Kaffismaschin zesummen mat Kartoffel, Nuddelen, Getreide a Geméis benotzt. Awer nëmme gekotzt Reis - et ass net besonnesch schmackhaft, et schéngt net ze beandrockend ze sinn, sou datt et den Appetit net stimuléiert. Et gi vill Méiglechkeeten fir d'Receptioun vun Reis ze diversifizéieren andeems d'Gewierzer, d'gehackte Geméis ginn, a mir proposéieren Dir grénge Rezept ze kukken. Dëst ass net eng speziell Zort vu gréngen Reis, awer e ganz gudde Kiche mat Fleesch oder Fësch, mat Spinat gekacht. Dës persesch Relatioun vun eisem Quinoa gëtt Är Garnéiere net nëmmen een ongewéinleche Bléck, Geschmaach a Faarf, mais och fir Iech en komplett neit Schlecht ze kucken, d'Gäscht iwwerraschen, gefleckt d'Fans vun engem gesonde Liewen a Léifer vun Diaken.
Zutaten:- Laang Kéiersreis 1 Tess.
- Broth vu Geméis 600 ml
- Spinat frësch 150 g
- Coriander dréit 1 Tsp.
- Olivenueleg 3 Stécker. l.
- Knuewelken 1 Knuewelche
- Pepper schwaarz Buedem 2 Prise
- Salz 2 Prise
- Schrëtt 1 Fir dës Form ze preparéieren Dir Reis, Spinat, Knuewel vum Knuewleck, Geméis aus Lëtzebuerg a Olivenueleg.
- Et huet 2 an enger déif Fruucht Pan Heiss 2 Tépp. Geméislech Ueleg a frittéiert de trockenem Reis fir 5 Minutten.
- 3. Et drénke 2,5 Kuer giess Bouillon, Käranderer, Päffertscher a Salz addéieren. Konnt de Deckel net zoumaachen a kochen bis de Buedens komplett verdampft.
- Mëttlerweil gëtt Spinat gutt gewäsch, drainéiert a geschnidden.
- Schrëtt 5 Préparat 1 Zëmmer an enger anerer Bratpfanne. Olivenueleg a setzen d'Spinat - fir 2-3 Minuten.
- 6. Et dréckt Knobbel an der Press an mix.
- Et gi 7 Deeg méi spéit wéi de Rice.
- Stiicht 8 All zesummen 2-3 Minuten ouni Deckel a wëi vu Wärmezwang hei ze botzen.