Ee Sall mat Hühn an Arugula virbereeden Huelt Fleesch a Rugula perfekt komplementär an engem Diätsalat mat der Inklusioun vu frëschgeméissegen Geméis. Am Summer ass dësen Zalot perfekt fir den Dinner, komplett beliwwert an ouni Schreifweis. Dëse séiss Salat sollt net mat Mayonnaise verwinnt sinn, wat gutt fir eis am Wanter ass, wann de Kierper fetteg Nahrunge brauch, an am Summer waarm ass et besser mam Olivenueleg ze vermëschen mat Zitrounesaft. Wann Dir Dijon Senne un dës traditionell Sauce "Vinaigrette" addéiere kënnt, de Geschmaach vum Salat gëtt méi schaarf.
Zutaten:- Rucola 70 g
- Hueschhuewen 200 g
- Pepper séiss 1 St.
- Kiischte Tomaten 6 Stéck.
- Olivenueleg 3 Stécker. l.
- Mustard Dijon 1 Tsp.
- Zitrounjus 1 Tsp.
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Salz 1 Prise
- Et gi fir d'Salade de Cook: pre-cookéiert Huhn, Rukola, Pärpert, Kiischteno Tomaten, Olivenueleg, Zitroun Juice, Dijon Senf, Salz a Pärp.
- Et stinn 2 Mir hu d'Pre-cooked a gutt gekillte Stück Huebe.
- Schrëtt 3 Viregt de Päfferi, de Saatkäppchen, d'Päpp an dënn Bunnstrooss geschnidden.
- Step 4 Cherry Tomaten zu Quartier geschnidden (Du kanns déi gewéinlech Tomaten ersetzen).
- Et ass e bessi méi.
- 6. Etappe de Rukkola mat Pabeierstreifen a vëlleg d'Fanger rëm ze réieren.
- Stuf 7 Fuel d'Huhn Fleesch addéieren, d'Schichten mat enger Gabel opzeschloen fir d'Ingredienten ze mëschen, awer den Zeck net viru kuerzem ze starten.
- Et gi 8 d'Olivenöl mat Senir a Zitrounejus, Saison mat Salz a Pärp.
- Et war 9 de Sall mat Séisses vu Kiischten Tomaten, d'Sauce fir d'Waasser an d'Uelech servéiert direkt op den Dësch.