Roll mat Speck

1. Den Ofen op 200 Grad Celsius ze heheieren. Fänken d'Zwiebelen a gutt Salbeen. Fold kleng n Ingrédiante:

• Zwiebel - 35 Gramm
• Sage - 35 Gramm
• Bacon - 100 Gramm
• Porlechkraaftkraaftwierk - 250 Gramm
• Rëndfleeschmëttel - 250 Gramm
• Hiert Kandchen - 2 Art. Läffelen
• Cranberryauce - 4 Art. Läffelen

Instruktiounen

1. Den Ofen op 200 Grad Celsius ze heheieren. Fänken d'Zwiebelen a gutt Salbeen. Klappe déi fein gehacktene Zwiebelen an séiss an eng Schossel a mëschen gutt. Fett d'Backpëllen mat Olivenueleg. 2. Fann net an Speckstreifen geschnidden. Lass d'Streifen vu Speck an engem Backoffer un. Si verdeelen den Daag an de Säiten a bal iwwer zwou Seiten vum Bakblech. 3. Huelt Iech an enger Schossel d'Schweinefleesch a Räis Beef, fein zerotéiert Zwiebel a Salbei a Meerrettich. Good mix mat enger Gabel oder Hänn. Stier grëndlech, all Ingredienten sollten gläichméisseg verdeelt ginn. 4. Setzt d'Mëschung iwwer de Speck an engem Bakbuttek an tampo gutt. Deckt d'Spëtzt mat Speck, dat op d'Säit vum Bakblech hänkt. Fëllen am Ofen op 200 Grad fir 45 Minutten.

Servisser: 4