- Tomaten - 2 Stéck (grouss)
- roude Ënnioun - Stéck
- Knuewelchen - 4 Scheiwen
- Basil - 1 Coupe (1 Coupe an Tassen gëtt an ënnerschiddlechen Etappen agebaut)
- Cilantro Cups
- Péiterséilech
- Wäiss Wein Esseg - 2 Art. Läffelen
- Salz - Teaspoons
- Baguette - 1 Stéck
- Olivenueleg - 2 Elementer. Läffelen
- Salz - Teaspoons
- schwaarz Pfeffer - Teaspoons
- Tomato Heirloom - 3 Stéck
- Kiischten Tomaten - 1 Glas
- Rukola - 1 Glas
1. Granat Tomaten a Quartiere schneiden an e Mixer oder Nährprozess ze addéieren. Keng fein roude Zwou an d'Hälschent vun den Scheiwen halen an d'zweet Halschent der Tomaten erop. Füé 1 Toun Basil, Zilantro an Petersilie zum Mixer zesummen mat Wäingarn an eng Teelöffel Salz. Stir alles fir eng Konsequenz vu Kraaftpatrounen fir e puer Minutten. 2. Gitt e Stéck Gaze iwwer engem feinen Sve an en iwwer eng Schuel. Géi d'Mëschung an e Siel mat Gaze bedeckt a kräizen esou vill wéi méiglech. Huelt eng Schossel mat Tomatenossait. 3. Den Ofen bis 160 Grad ofléisen. Kachen d'Baguette laanscht d'Halschent a fetze déi zwee Hälle op all Säit mat Olivenueleg. Da gitt d'Baguette op all Säit mat Knuewel. 4. Den Baguette an d'Kibelstécker schneiden an e Puddel fir eppes ze baken. Sprëtzen mat Salz a Pabeier. Bake fir 20 Minutten a sot dann aus dem Ofen a killen ze killen. 5. D'Heirloom an d'Cherry Tomaten an kleng Stécker schneiden. 6. In enger shalleger Schuel misse en Glas Tomatenooss mat Tomaten, geschniddene Zwëscher, Arugula a Schaf Basilebléck mëschen. Huelt de Salat mat Olivenueleg a probéiert e puer Backen Croutonen direkt ze servéieren.
Servisser: 4