- Cabbage - 0,5 Kilogramm
- Stale wäiss Brout - 2 Scheiwen
- Milk - 0,3 Toun
- D'Crème - 2-3 Art. Läffelen
- Stär - 1 St. e luken
- Salz - Fir ze schmaachen
- Gewierzer - Fir ze schmaachen
- Käse schwéier - 100 Gramm
Nodeems Dir geléiert hutt wéi Dir Kottenkéis ouni Eier preparéiert ze preparéieren, da kënnt Dir mat anere Geméis experimentéieren - Karotten, Zucchini, Kürbis. D'Ofwécklung vun Eeër an hinnen ass net zevill gezeechent, d'Kuschele sinn ganz empfindlech a saftlech. Also, loosse mer elo ufänken: Mir wäiss de Kapp aus den Uewerflächelen, schneiden et an e puer Stécker a kochen et an Salz geséchert, bis et fäerdeg ass. Et sollt net erwierken - lass et e bësse knuspelen! Loosst eis de Kabbel duerch e Fleeschmoler sprangen a zerquetscht se an engem Mixer. Op Wonsch kënnen et Karrott, Zwiebelen, Äppel addéieren. Brot ass wäscht an der Mëllech, dréit liicht a presséiert och duerch e Fleeschraaft. Dräi geréckelt Kéis. Mir vermësst Kohl a Brout, addéieren Sourcreme, gerotéiert Kéis, Salz, Stärst, Gewieres wann néideg, a grëndlech mëschen. Mir bilden Kuschelcher, zerbriechen a Panéier a kachen an enger Bratpfanne, an engem Ofen oder engem Dueller Kessel. Ready Kuttele vum Kockel ouni Eeër kënnen esou waarm a kale ginn.
Servisser: 3-4