Salade mat Iesswueren Dee ganz Numm - "Neptun" schwätzt fir sech selwer. D'Zutaten vun dëser Zalot sinn Meeresécherheet. D'Basis vun der Salat ass Méisengeschlecht. Zalot Salmon Lachsal zu Salleeën. An d'Verzierung war kierzlech Garnelen. Net manner interessant a Fëllsal Salade - eng Mëschung aus Olivenueleg mat engem delikaten Kaviar vu Kapelin. Dëse Salade ass natierlech op de Feierdag preparéiert. Hien passt perfekt op de festen Dësch.
Zutaten:- Séiss Kéis 200 g
- Coriander dréit 1 Tsp.
- Knuewel 2 Nuechten
- Olivenueleg 1 Zoppeläffel. l.
- Zitrounejus 2 Tépp. l.
- Lachs gesalzt 50g
- Shrimp royal 100 g
- Kardamom 1 g
- Marjoram 1 g
- Olivenueleg 1 Zoppeläffel. l.
- Capelin Kaviar 50g
- Zitrounjus 1 Tess. l.
- Schrëtt 1 Fir de Salade "Neptun" ze preparéieren, musst Dir gebauter Meedhaut (a leichter Marinade), Lachsalat, Garnelen, Zitrounejus, Koriander, Knuewel, Olivenueleg; fir ze baffelen Zitrounjus, Kapelin Kaviar, Olivenueleg, Marjoram, Kardamom.
- Schrëtt 2 d'Kabbel mat Waasser ausspillen. Diskutéieren. Maacht Iech d'Marinade fir Méisesprooch virbereet: Olivenueleg, Zitrounejus (Dir kënnt Wäin Essig, awer mat Jus de Marinadearoma erwierkt méi lass), Kardamom esou reemt an engem Mier, stitt fein Knuewel.
- Drëtt 3 Saison mat Kärenmarinade. Setzt den Frigo 20 Minuten. Während dëser Zäit a Schnéi vum Lachs geschnidden, gitt d'Garnelen.
- 4. Etappe de Salat. Marinéierter Kéis hu mir op der Unterseite vun enger Salade Schüssel gesat.
- Schrëtt 5 Setzt de geschnittene Lachs. Stir.
- Stuf 6 Fügt d'Shrimp.
- Stuf 7 Bereet d'Buedem. Kaviarer, Olivenueleg a Zitrounejusmix.
- Ett 8 d'Dressing am Top vun der Salade. Stier virum Déngscht. Dekoréiert mat Shrimps. Serve op den festen Dësch.