- Miel - 1/2 Taass
- Bakpulver - 1 Eeërbecher
- Salz - 1/2 Teeschaart
- Schockela - 450 Gramm
- onsalted Botter - 1/4 Coupe
- brong Zucker - 1 3/4 Cups
- Eeër, grouss - 4 Stécker
- Vanillarextrakt - 1 st. e luken
- Schockela passéiert Toffees - 45 Gramm (5 Stécker)
- Nëss - 1 Glas
- Salz vum Waasser fir de Seegelen - 8-10 Pinch (optional)
1. Huelt d'Schockela. Schreift den Toffee an d'Schockela. Walnuut gebacken a schneiden. D'Miel, d'Bakpulver an d'Salz an eng Schossel gemëscht ginn. Stir Schockela a Botter an enger Schuel, iwwer e Pot vu kochendem Waasser. Stier bis komplett opgeléist gouf. Cool Geméis op Raumtemperatur. 2. Mat engem elektresche Mischer, deen den Zocker an d'Eeër an enger Schéi leet, ongeféier 5 Minutten. Schockelammlung a Vanilleextrakt ginn. Huelt d'Mielesmiessung, dann d'Toffee an d'Nëss. Huelt den Teig an de Frigo 45 Minuten. 3. Den Ofen bis 175 Grad ofléisen. Spektakulären 2 grouss Bakbounen mat Pergament oder Wachspapier. Spoon den Teesch op engem Bakbutt, ongeféier 5 cm aus. Sprëtzen mat Mieresalz, wann Dir se benotzt. 4. Bake bis de Cookie dréchent a geknackt ass, awer nach ëmmer weich ze berouegen, vun 12 bis 15 Minutten. Cool op de Bakblech. Cookien kënnen 2 Deeg am Viraus gemaach ginn. Kucke Cookien an engem luesen Container bei Raumtemperatur.
Servisser: 8-10