Schockelcreme mat Clementinen De Rezept ass perfekt fir onerwaart Téih Gäscht, well et ganz séier virbereeden an aussergewéinlech. Viraus ugebuede fir sou Fäll mat Schichtplaten, Schockela a Clementinen oder Orangen, an Dir wäert iergendee sophisticéiert séiss Zänn iwwerraschen, fir e puer Minuten Dessert ze preparéieren. Stellt Iech vir: Schockelcrèmecrème kombinéiert mat Puffcoursen a séiss a sauer Clementinen. Et ass ganz schmaacht! D'Ingredienten déi hei drënner sinn fir 6 Espresso Cups entwéckelt, dat sinn 6 Leit. Wann de Dessert weiderblecht, kënnt Dir et an engem Glas verpaacken an et an de Frigo setzen a wa se et néideg maachen. No enger Nuecht am Frigo verwandelt d'Crème e Paste, déi iwwer Brout iwwerdeckt kënne ginn. Och dës Crème ass perfekt als Crème fir Kuche an aner Desserts.
Zutaten:- Schockela schwarz 200 g
- Clementine 1 St.
- Botter 25 g
- Crème 300 ml
- Salz 3 Prise
- Fir Äert Dessert ze preparéieren braucht schwarz Schocki mindestens 70% Kakao, Clementin, Botter, Salz a Crème.
- 2. Stiech d'Waasser an d'Pan a lass d'Schuel an engem Waasserbad maachen. Wann d'Waasser kukpt, verbrannt Schockela a fënnt eng Prise vu Salz.
- Et dréit dann den Zest mat dem Clementin aus an setzt op d'Schockela.
- 4. Et gëtt Zäit fir Schockela ze schockéieren. Duerno fügen d'Crème an d'Botter un.
- Schrëtt 5 Periodesch Rührung fir d'Mass op enger niddereger Hëtzt fir 10 Minutten ze verloossen.
- Ett 6 Wann d'Mass zu engem homogene Crème ouni Klompen verwandelt, rëm erëm mat engem Spatul, andeems d'Schockela vun de Säiten aus der Schuel entsteet.
- Stuf 7 Da gitt d'Crème a kleng Espresso Cupen a servéiert mat Blat Pâtisserie an Clementinen.