- Eegiel Ee - 3 Stéck (Zutaten fir de Kuch)
- Zocker - 4 Elementer. Läffelen
- Salz - 1 Prise
- Miel - 60 Gramm
- Stär - 40 Gramm
- Kriibs - 1 Glas (Ingredienten fir d'Préift)
- Kaffi - 1/4 Cups
- Fett Creme - 1/2 Téi (Zutaten fir Crème)
- Eeër - 3 Stécker
- Zocker - 3 Elementer. Läffelen
- Fettegoudkäse - 250 Gramm
- Kiwi - 4 Stéck (Zutaten fir Dekoratioun)
- Strawberry - 10 Stécker
- Schockela Kribbelen - 2 St. Läffelen
1. Eischt muss Dir d'Eejäere vun den Proteinen trennen. Klot d'Eejäus an e Schaumm an all 2 Zelter vu Zocker. Whisée Eegwäsche mat 1 Prise Salz, duerno Zocker addéieren, weider drénken. Miel an Kraider mixen, mixen d'Hälfte vun der entstinn Mass mat de gejotene Joel. 1/3 vun den Ee vermëscht mat der Yolk Masse. Duerno addéiere mer déi aner Deeler vum Mier, d'Miel an d'Stär. Ze mëschen. 2. De Grënner vum Bakblech luesen. Drëpsen eng kleng Miel a gitt den Teig. Den Ofen op 180 ° C erhitzen. Kucke de Kuch fir 35 Minutten. 3. Huelt d'Form mat de Kuch aus dem Ofen. Eng dënneg Schicht vu Mehl ze Baken ofrauschen an en eng Form ze maachen (opgoen). Halt d'Schimmel an dës Positioun fir 10 Minutten. Waart bis de Kichel gekacht an opgedeelt gëtt an 2 kleng Kuchen. 4. Schlooft gutt an enger Schuel vu Fett Häre Kéis. Maacht am Frigoier. 5. Kachen ze fëschen: D'Crème mat Zocker, dann an enger aner Schuel, den Zocker an d'Eejäizen. Add Kéis, Crème a Schockela Chips op d'Eejäermass. Mix bis zu homogen. 6. Mir préparéieren d'Imprägnatioun: Kënnt Kandung an e staarken Kaffi. Mir huelen dës Mëschung vu Kuch. Mir hunn d'Crème op déi éischt (enent) Kuch zervéiert. Top mat engem zweete Kuch. Schmidt den Top vun der Kuch mat Rahm. Spréngelen mat Schockela Kribbelen, lise Scheiwen aus Kiwi an Äerdbecher halen. Mir hunn de Kuch am Frigoen fir 3,5 Stonnen.
Servisser: 4