- 12 g Gelatine,
- 8 rout Orangen,
- 4 Eegelen,
- 100 gr. granuléierte Zucker,
- 500 ml. Fettesch Creme,
Zousätzlech:
- 3 Kuchcakes (Duerchmiesser 26 cm, Déck ca. 1 cm.)
- 600 g orange Traitement
Preparatiounsmethod:
Grate 1 orange op de Raster. D'Séiss aus 5 Orangen, suergt mam Squeeze. Mix 250 ml. Jus mat Eegelen, Zocker an Zest. Beat an engem waarmen Waasserbad. Mir setzen an zerŽelzen Gelatine. Loosst cool a rëm an engem kale Waasserbad. Mir hunn Crème an Gelierter Creme.
Mir hunn op de Kuch 150 gr. Confiture. Mir hunn e Rank ronderëm et fir de Kuch. Mir leien hallef Crème. Mir hunn den zweeten Kuch 150 gr. Confiture a leet se op d'éischt. Et gi mer déi zweet aner Rou a mat der drëtter Kuch. Mir verkafen fir 3 Stonnen.
D'Uewerfläch vum Kuch 150 gr. Confiture. Mir propper Orangen, schneiden se a Scheiwen a lafe se op den Toro. Glaze mat enger Mëschung aus Confitère a Jus. Mir dekoréieren de Blieder mat Melissa Blieder.