- Schwaarzer Téi - 30 Gramm
- Chicken Breast - 1000 Gramm
- Ground Zim - 1 Eeërbecher
- Olivenueleg - 55 Milliliter
- Rice - 90 Gramm
- Salzwaasser - 1 Eeërbecher
- Ingwer, cm - 0,5 Stéck
- Cane Zucker - 70 Gramm
- Pepper - 1 Teaspoon
- Sojusauce - 15 Milliliter
1. Maacht d'Marinad vir. An enger Pan, gemëscht Ingels, Geméiswierk, Sojasauce a Wäin. Mir alles alles gutt gemengt. 2. Wuessen d'Huetfilet, dréchen a geschnidden an zwéi Héchst. Duerno si mer an de marinade-Pouletfilet preparéiert, an ongeféier eng Stonn fir zwee oder dräi schécken an de Frigo (Dir kënnt e ganzen Dag verlassen). Wann d'Huebebrousen vermësst ginn, bréngen se se aus a verfléien. 3. Schwaarz Pipper a Salzmixe a reift Huhnbrousen, ongeféier eng Stonn léiwe se opstoen. An der Zwëschenzäit, mat zwee Schichten vun der Folie, léien de Buedem vun der Pan. Mat Reisemixe trockenem Téi, Zocker an Zimt a gitt an d'Bratpfannen. Mir setzen de Riicht op Top. 4. Op Olivebeem an enger anerer Bratpfanne fir 3-4 Minutten op béide Säite Fritt de Poulet, de Feier ass staark. Do not overdry. Mir setzen d'Brust op de Kockel, setzen d'Bratpfannen op engem staarken Feier. Mir deckt den Deckel net, mir waarmt ongeféier 7 Minutten. 5. Dann reduzéieren de Feier, deckt mat engem Deckel a preparéiere fir eng aner 10 Minutten. 6. D'Schaffbiller an d'Schossel ze brennen, ier se 10 Minuten dauernd opzehuelen, seelen ënnert enger iwwergedeckter Folie.
Servisser: 4