- grousst Ee - 1 Stéck
- groussen Zon, fein gehackt - 1 Stéck
- Knuewe vum Knuewel - 6 Stéck
- Panéiermachen a - 1/2 Cups
- fein gerotéiert Parmesan Kéis, och Kéis fir Dekoratioun - 3/4 Cups
- Schweinefleesch - 230 Gramm
- Kaffisketten - 230 Gramm
- Mëschung aus Oregano, Marjoram, Thymian, Basil, Roserei a Salbei - 1 Eeërbecher
- Olivenueleg - 2 Elementer. Läffelen
- vu Buedemoater - 800 Gramm
- Spaghetti - 350 Gramm
An enger grousser Schuel drénken ech den Ee, 1/4 Téi Waasser, 1 Teelöffel Salz a 1/4 Ippelstof vu Pabeier. Huelt d'Hälschent vun zwénken an d'Halschent vum Knuewel. Fügt Brout, Kéis, Schwein, Truthahn an 1/2 Teaspoon of. Stir. Blann 16 Kaffi. Heat 1 Äeschthaf vun Ueleg an enger grousser Panpapier iwwer mëttlerer Hëtzt. Huelt d'Hälschent vun de Kaffi a frittéiert fir 4 bis 6 Minutten. Fett Botter an d'Bratsch matbréngen. Huelt d'Fleeschbäll am Iessen. Zousätzlech d'zwéin Zigeunen, déi iwwer mëttlerer Hëtzt bis mëll sinn, ongeféier 5 Minutten. Addéiere de rescht Knuewel an 1/2 Teelöffel gewierfteg, suergt fir 30 Sekonnen. Saison mat Salz a Pabeier. Huelt déi Tomaten a 3/4 Taupe Waasser. Huelt an d'Kaffi Sauscht a simmer bis d'Offer, ongeféier 20 Minutten. Fleeschbiller ze läschen. Mëttlerweil gëtt an engem grousse Kasserpill mat kochend gesalzene Waasser d'Spaghetti gemach wéi d'Instruktioune am Pak. Serve Spaghetti mat Sauce, Sphär an d'Fleeschbäll a si mat Kéis.
Servisser: 4