- Olivenueleg - 2 Elementer. Läffelen
- Kugel - 1 Stéck
- Knuewelcher - 4 Zänn
- garam masala - 1 1/2 Teaspullen
- Geméis aus der Nuecht - 600 Milliliter
- Spinat - 1200 Gramm
- Salz a Buedemooss - - Fir ze schmaachen
- Tofu - 500 Gramm
- Tofu - 500 Gramm (getrockneg a kleng Faarwen)
- Griichesch Yoghurt - 1/2 Taass
An enger grousser Kasseroll heëtzt d'Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Zweet Ueleg a Knuewel. Kachen, Rühren, bis d'Ziil gutt ass, vu 5 bis 7 Minutten. Add garam masala, koch, richtegen, bis den Aroma kënnt, ongeféier 1 Minute. Add Bouillon, bréngen fir ze kachen. An e puer Visiten fëllen d'Pan mat Spinat. Fry andeems méi méi Spinat addéieren, soubal d'Plaz ass 2 bis 3 Minutten. Saison mat Salz a Pabeier. Reduzéieren der Hëtzt op déi kleng, simmer bis weich Spinat, bis de gréissten Deel vun der Flësseg evaporéiert, ongeféier 30 Minutten. Huelt vun der Hëtzt a liicht mixen mat Tofu a Joghurt. Servéiert mat Braunes Reis.
Servisser: 4