- Geméishalter - 1 Eeërbecher
- Giel Zon - 1/2 Stéck
- Chili Poblano - 1/2 Téi (Schueleg a Fein gehackt)
- Knuewel - 1 Zänn
- Kasseroll Kaffi - 1 Eeërbecher
- Ground Cumin - 1/2 Teelöffel
- Ground Kukper - 1/8 Teaspoon
- Mais Kernelen - 21/4 Cupen
- Sauer Crème - 3 Téi (Fettfrei)
- grousse Salz - 3/4 Teaspoons
Heef de Ueleg an enger mëttleren Teppe iwwer mëttlerer Hëtzt. Füidd d'Ziil, Chili a Knuewel. Fritt bis déi Zwiebel ass mëll a klor, a Chili a Knuewel net d'Geschmack ubidden, ongeféier 5 Minutten. Kär d'Käranderer, Cumin, Kammermus a fusen, bis den Dame erscheint, ongeféier 2 Minutten. Huelt d'Mais an d'Brat bis op ruddy, ongeféier 5 Minutten. Huelt vun der Hëtzt an erlaben e bësse liicht ze killen. Place 1 1/2 Téicher Mais an engem Liewensmëttelprozess, addéiere Sëll Crème a Salz. Schléit bis déi Gemischt homogen ass. Huelt an enger grousser Schuel oder Plastikbehälter fir Späichere, addéiere mer d'vergaangene Maisemolegie. Deckt a kéimt op mannst 2 bis 3 Stonnen.
Servisser: 4