Suvlaki

Knuewe gëtt gebasert a fein gehackt. Vun der Zitroun kreien mer all de Jus. Besser maachen dat mat der Hëllef vun Ingredients:

• Türkei Brust - 1 Stéck
• Knuwwel - 5 Zubchikov
• Lemon - 1 Stéck
• Olivenueleg - 4 Elementer. Läffelen
• Oregano - 1 st. e luken
• Thyme - 1 Art. e luken

Instruktiounen

Knuewe gëtt gebasert a fein gehackt. Vun der Zitroun kreien mer all de Jus. Besser maachen dat mat engem Juicer. Am Zitrounejus gi 4 Dëschegonen vu Botter, Thymian, Oeggan, Salz, Päfferk, Knuewel (ganz fein gehackt oder presséiert duerch d'Press). Loosst d'Fleesch an d'Kubel un 2 Zentimeter laang halen. Ongeféier dës Manéier :) Mir hunn d'Fleesch an enger Täsch setzen an an d'Marinade fueren. Mir mëschelen alles grondsätzlech, ofschneiden an en an de Frigo ze schécken. Wann de Fleesch eréischt fir ze kuken ass, d'Holzspäicher am Waasser drénken (fir 15-30 Minutten), a strang dat Fleesch. Fir Souvlaki ze preparéieren ass am beschte Grillen oder Brazier, awer Dir kënnt eng konventionell Teflon Pan benotzen. Frues de Fleesch bis op all Säit gekacht. Mir setzen se op en Iessen an servéieren. Gutt Appetit!

Servisser: 3-4