- Blat Pâtisserie - 2 Stécker
- frësche Champignonen - 300 Gramm
- Salz - 1 Eeel
- schwaarzer Pfeffer - 1/2 Teeschaart
- frësch Spargel - 450 Gramm
- Zitrouneschiel - 1 Eeërbecher
- Kéis - 1 Glas
- Sourcreme - 1/2 Coupe
1. Den Ofen bis 200 Grad ze heheieren. Rollen e Blat aus Teesch a schneiden et an 6 kleng Quadrate. Mat engem klenge Messer maachen kleng Inziden (1 cm) ëm d'Äusserunge vun all Quadrat. Wiederholen déi selwecht mat dem zweeten Testplack. 2. De Plaatzen op der gefëschter Backblech legen. Benotzt e Bëssen, fett den Teepatz mat enger kleng Menge vegetarescher Ueleg. 3. D'Olivenueleg an enger grousser Panpapier heelen. Schneidegrasch ze schneiden an an eng Bratpfanne setzen. Fréi de Pilz bis Braun, duerno se mat halwen Salz a Pabeier. Maacht d'Pilz an enger grousser Schossel a cool. 4. D'Spargel diagonal an d'Scheiwen schneiden an d'Pilzmëschung addéieren. Dir kënnt d'Spargel mat de Pilze liicht braten. 5. Fett Zitrounestëffer, weider Salz a Pärpert, gerot Kéis an d'Sëll Crème. Stier all d'Ingredientsen zesummen. 6. Spull d'Fëllung op d'Placke vum Teig, a verlooss d'Kanten an de Kanten fir 1 cm 7. Bake fir 20 bis 22 Minutten. Sech an d'Schecken a servéieren.
Servisser: 12