Rolls mat gefuerenee Ael fir déi Leit, déi ni Sushi probéiert hunn, scheckt dës Spezéieren vun der japanescher Kichen eppes wéi eng Rolle vun enger onverständlech Shell vu Dunkelgréng oder Schwaarz mat enger Füllung vu Reis a aner Zutaten. Tatsächlech ass dat nëmmen ee vun de ville verschiddene Sushi vu Sushi, déi als Maki (oder Rollen) genannt gëtt. An et ass a Placke gepréift ginn an d'Algen. In der Regel, Poppen besteet den zweeten Deel vun de Rollsenname, an déi éischt mengt wat fir eng Ausfalen benotzt gëtt. Unagi maki ass eng vun de ville Arten vu Rollen, déi mat engem Fëllung vu Reis a Vigar aaange gëtt a gëtt an der Technik vu dënnen Rollen, Hypomaki, 2,5-3 cm Duerchmiesser gemaach. Fir engagéiert Poppy sou dënn ze maachen ouni den Effekt vun "Schléck" an der Schnëtt , et ass net vun engem ganz Noriichteplang preparéiert, awer aus enger halwer. Trocken Nori kënnt einfach an der Halschent a gëtt mat Scheren geschnidden. Rollen ze preparéieren, och unagi maki, doheem ass ganz einfach, wann Dir all néideg Produkter an Apparater am Viraus hutt. Zum Beispill fir Foldelen Rollen hunn d'japanesch Traditioun fir kleng Bambus-Matten, a fir hir Benotzung - speziell Stéck Stécker. Awer wann de Wandrelais e onverzichtbar Attribut ass, dann ouni Matière, wann Dir wëllt, Dir kënnt ouni et maachen, et ass net wichteg, de Geschmaach wäert net dovunner leiden.
Zutaten:- Ronn Kéiersreis 300 g
- Smoked Ael 250 g
- Esseg Reis 2 bessen.
- Braun Zocker 2 Tsp.
- Seaweed nori 3 Stécker.
- Schrëtt 1 Fir Rollen mat Eegel virzebereeden, brauchs de och Reis, Nori Blieder, Reisweig a brong Zucker.
- Step 2 Rice gëtt gutt gespuert ënner Waasser - d'Waasser soll kloer ginn.
- Drëtt 3 de Reis an de Kuuscht a géi 350 ml Këllel Waasser.
- Schrëtt 4 Brong iwwer eng Hëtzt ofzehalen ouni de Deckel ze schloen, an dann d'Hëtzt op e Minimum reduzéiert, den Deckel ofbriechen an d'Kaf fir 12 Minutten ze kachen. Dann huelt vun der Hëtzt a léisst et 10 Minuten ënnert dem Deckel brennen.
- Klappe 5 Fir Reis Dressing, mix 2 tsp. Reisegro, 2 Tsp. brong Zocker a 1 Bessen. waarm Waasser - et ass gutt ze alles réieren, fir datt den Zocker opléist.
- Etf 6 Am fréiere Rees gi fir den Dressing a grëndlech mat Stéck Stécker ze bannen - léisst et liicht ofkillen.
- Et gi 7 Deeg an der Vakanz.
- Etappe 8 D 'Hälschent vum Nori Blat op der Makis ze maachen an de Reis ëmmer nees mat enger Stärke vun 1-1,5 cm ze verdeelen.
- Et gëtt e Strip eel op enger Säit.
- Schrëtt 10 D'Roll mat ville Rollen, dréckt d'Makis fest an d'Roulette mécht.
- Ett 11 Bereet fir d'Roll Roll fir 10 bis 15 Minutten ze kommen, Plaz vum Kräizpunkt. Et kënnt aus 1 Portioun vu 6-7 Rollen.
- Schrëtt 12 d'Ronnen an d'Halschent an d'3 oder 4 Stéck. Serve mat Sojazooss, marinéierte Ingénieur an wasabi.