Natierlech, besser Margarine!
Haut ginn d'Ernärungsdéngscht an d'Ernärungsexperten den Ueleg austauschen en anere Plus. Well d'Margarine aus pflanzlechen Rohmaterial produzéiert gëtt, enthält se eng grouss Quantitéit vu mono- an polyatgesättene Fette, an och net Cholesterin enthalen, z. B. d'Verwäertung vun der Margarine hëlleft den Niveau vum Cholesterol am Blutt ze reduzéieren. Den Ueleg kann net vu solche Qualitéite bréngen, an als Resultat vu senger Benotzung gëtt de Géigereffekt erreecht. Et war op dësem Grond datt d'Politik vun der Bewegung vun der Margarine op d'Masses am Ufank vum 20. Joerhonnert gebaut gouf.
De modernen Kachen huet d'Problem mat trans-Fette fir e puer Ausmooss geliwwert: hir grouss Quantitéit ass an der Margarine vu héiger Sorten entstinn, an weich Varietäten hire Inhalt ass méi kleng. Biochemiker an Experten am Bereich vun Diätologie argumentéieren datt weiche Varietéiten vun der Margarine déi bescht Optioun fir Leit sinn, déi sech ëm hir Gesondheet këmmeren.
Et ass schwiereg, e wéineg ze soen datt et méi nëtzlech ass fir d'Gesondheet vun der Gesondheet: Botter oder Magarine. Déi zwee Produkter sinn identesch a Kalorien. D'Margarine enthält déi "schrecklech" Trans-Fette, déi während der Hydrierung kritt ginn (d'Transformation vu flëssege Geméis Fette zu festen Fett), d'Haltlibitéit verlängeren an de Geschmaach verbesseren. Mä déiselwecht Ueleg enthält eng riesech Betrag vu gesäerten Fette vum Déiereschäin, an doduerch datt d'Atherosklerosis an den Myokardinfarkt bezeechent ginn.
Oder vläicht Botter?
An datt mer an der moderner Welt d'Liewensmëttelproduktioun zu enger Milliliter-Dollar geschwat gouf, an der News vun de Medien, déi duerch eng oder aner Partei gesponsort ginn, kann een och eng grouss Palette vu Rendez-vousen a schrecklecht Bewosstsinn vu sensationelle Fakten am Zesummenhang mat all de Parteien fannen. De Streit tëscht den Admiranten vum Ueleg an den Andeeler vun der Margarine ass onwahrscheinlech ze schloofen.
Verspriechen.
Dir kënnt och déi drëtt Optioun wielen, déi kloer fir d'Gesondheetsverbreedung besser ass. Verbreedung - eng speziell Liichtkraut Margarine (mëller Ueleg), déi Geméis aus Geméis a Mëllech Fett enthält. Wiel vun der Verbreedung ass einfach am Sënn vun dem Prozentsaz vun Déierenfett. Mat engem héiche Prozentsaz vu Fettgehalt ass dat Produkt am meeschten mat der Botter. Dofir ass de méi nidderegsten den Inhalt vun den Déierenfetten am Verbreedung, desto méi no bei der Margarine. An der Produktioun vu Verbreedungen kënnen e puer exotesch Geméis Fette, wéi Palmeriwwel a Kokosnoss, benotzt ginn. Awer déi schéinste fir dëst sinn Fette vun Sonnenblumensamen normal Zeebrécken.
Déi schiedendsten Ueleg fir Ueleg ass d'Behaaptung vun esou eng onverzichtbar autoritäre Quell wéi de Präiss deen eis versicht huet fir ze kaafen aus dem Kaaf ze protegéieren an ze argumentéieren datt et extra Geldschëlder ass, a mir hu gezwongen, sou e vertrauensvoll Argument ze héieren, deen einfach keng Opdeelung fir Kritik oder Argumentatioun liwwert. Mir stellen d'Problemer vun der Prioritéit auswielen - de spéideren Gesondheets- oder aktuelle Stat vun eisem Bankkonto. Oft ass d'Fro vun der Investitioun an der éischter Optioun, mir verschécke fir d'Zukunft.
D'Fiskalpolitik ass eng aner Positioun. Dëse Problem gouf och geéiert fir an de héiche Bürosbüschere vun der Europäescher Unioun. Als Resultat vu Berücksichtigung sinn d'Restriktiounen iwwer d'Quantitéit trans-Fette vun Nahrungsergänzungsmëttelen agefouert ginn, mat obligatorescher Angscht vun dëser Quantitéit op der Pauschal.
Eng grouss Zuel vu Firmen déi Geschäfter am Nahrungsmarché maachen e bësse méi bëlleg an méi komfortabel Produkt, Margarine a weit verbreedend Iwwerleeunge géint trans-Fette konnten op d'Gewësse vun der anerer Säit verlagert ginn, sou datt déi Saachen eréischt schlëmmer sinn. Trotz der Tatsaach, datt déi meescht Restauranten a Caféen goe goen, a vläicht scho virun der Verwäertung vun der Margarine, huet dës Situatioun keng Respekt vun héichqualifizéierten kulinareschen Spezialisten verdéngt.
Et ass einfach genuch fir erauszefannen wat besser ass: Botter oder Magarine. Et ass eng Matière vun der Moderatioun. Leider Leidenschaft kënnt Är Gesondheet net. Wann d'Prévalenz vun de gesécherten Fette un Ärer Ernährung net wuerscht ass, dann trans-Fette net komplett iwwerflësseg sinn, fir auszeschléissen. Margarine oder Botter - wielt Iech, awer lass dech net drun erënneren. Nodeems alles an all Reklammprodukter vun de Liewensmëttelindustrie Risen tëscht den Zeilen kanns de Wuert "Gewënn" liest.
A wéi wëllt Dir gär d'Geméiswierk?
Fir net mam Puzzlestéck iwwer d'Wiel tëscht Margarin an Botter ze benotzen, kënnt Dir vegetaresch Oiler wéi Sonnenblummen, Oliv, Mais fir ze kachen benotzen, awer Kokosnoss a Palmueleg kënne ganz vill d'Margarine benotzen. Obwuel elo an Supermarchéën et einfach ass, d'Margarine ze wielen, déi keng trans-Fetter enthüllt.
De positiven Afloss op den Zoustand vun Ärer Gesondheet mat dem haitegen Inhalt vu Geméiswierk oder Waasser. Benotze vun den uewege Berodungen, kanns de sécher déi richteg Entscheedung baséieren exklusiv op Ärem gewéinleche Sënner a Familljebedarf, an net wéi d'Argumenter vun den Affekoten vun all de Produkter diskutéiert. De Maart kann net verfuusst ginn, de Goal vum Kampf ass net fir ze gewannen, mee fir dëst Kampf selwer fortzegoen, wat Profit an déi interesséiert Entreprisen bréngt.