Wat fir Liewensmëttel kënnen net an der Ernärung kombinéiert ginn?

Et gi puer Zorte vu Liewensmëttel déi besser net mateneen an Ärer Ernährung mëschen. Wann Dir se an engem Iessen iesst, dann verursaacht verschidden chemesch Reaktiounen am Bauch, déi onprachlecht fir Iech sinn. Dëst bedeit net, datt dës Produkter schlecht sinn oder Dir passt net, awer d'Verdauungsystem amplaz vun der Liewensmëttelveraarbechtung, Dir musst d'Ustrengung och op d'Sortéierung verbréngen, déi richteg Enzyme auswielen. Dëst ass net ëmmer méiglech - da gëtt Problemer mat Verdauung net vermeide kënne ginn.


Wann Dir nach Iessen ësst, schwätzt Dir Är Menue, analyséiert Är Menü, erënnere wat a wat se hunn hunn. Et gëtt eng einfach Regel vu Kompatibilitéit vun all Liewensmëttel: Konsum net verbidden an Nahrung déi Stärke a Zocker enthalen. Och wann et net sou einfach ass ze maachen. Mir verstoen eis méi am Detail.

Wat ass do?

Liewensmëttel mat héiche Protein Inhalt: Nëss (déi meescht vun hinnen), Getreid, Erbär a Bananen, Sojabohnen, Pilzen, Eeër. Zousätzlech si och all Fleeschprodukter, Fësch, Kéis an Häre Kéis. Schwae Eegelweiss, Auberginen an Mëllech sinn Eierstocker (et ass e Low-molekulare Protein an).

Kuelenhydrater gi Zocker a seng Produkter (Séisswueren, zum Beispill) Siropen, Hunneg a Fruucht.

Starches enthalen all Getreide, Bounen (ausser Soja), Béi, Kartoffele vu verschiddenen Aart, Erdnukt, Zucchini a Ytykva. Vill Stärke sinn: Choufleuër, Muerten, Rullen a Rutabaga.

Fette enthalen en Oliv, Sonneblummer, cremefërmeg an Maisëlz, déi meescht Nëss, Fettsäuren, Speck, Crème a sauere Creme.

Fruits gehéieren net zum Séiss - et ginn och halleid an sauer. Séiss Fruucht sinn Feigen, Rosinen, Déieren, Aprikosen, getrockene Aprikosen, Prongen, Trapen, Persimmons. Och dës sinn Birnen an Äppel vu séissen Zorten. Sauer Fruits sinn all-Zitrusfrüchten, Granatëren, Sauer Trapp, Pflaechen, sauer Äppel. Halon-sauer Obst - Cherry, Päikes, Aprikosen, Bluereeg, Kiersteg an Äerdbieren.

Nekrahmaliastovoshchi a Blummen - Salat, Zicorien, Sellerie, Löwenzéngt, Schleekenlinn, Kohl, Spinat, Sauerchel oder Zwiebelen. Ausserdeem sinn och Auberginen, Gurken, Petersen, Kohlrabi, Rubarb, Knuewel, Spargel, Pärpsen a Réischt.

Onsen Säure mat Stärken

D'Säuren an den uewe genannten säurehalberen Produkten zerstéieren de Enzym Ptyalin, deen d'Kraut zerbrécht. Kombinéiere vu Säuren a Stärken an der Ernährung däerf net sinn. Zum Beispill, wann Dir Brout iessen, gëtt de Bauch Mëllech Salzsäure verëffentlecht. De Jus deen an der Verdauung vu Brout verëffentlecht huet eng neutral Reaktioun. Wann d'Kraut aus dem Brout verdaut ass, fänkt mat vill Salzzellrénge am Mier ze bilden, fir d'Eedelen vu Brout ze verdauen. Et gëtt ee Mol an zwee Prozess: Verdauung vu Stär an Protein. Dëst ass ganz schwéier fir den Kierper. Brot, besonnesch schwaarz, ass e Produkt vun enger komplexer Kompositioun am Enzymkonzept.

Wann d'Nahrungsaufliewegkeet duerch Brout a Fleesch iessen gi wäscht, dann anstatt vum neutralen Medium vum Magensaft, deen an den éischte zwou Stonne verëffentlecht gouf, ass sauerf Saft unzegesi ginn. Dowéinst wäert d'Verdauung vun der Stär um Enn stoppen. D'Starch erfuerdert eng alkalesch Reaktioun, gëtt et an der Mentalhavitéit an an der Duodenum veraarbecht. D'Protein huet sech ëm en Sauermedium am Bauch erfuerdert, e gëtt ganz verschidden aner Enzyme veraarbecht wéi d'Stär. Also, Brout, Getreide, Kartoffelen an aner Stärken solle separat mat Fleesch, Fësch, Eeër, Kéis, Häre Kéis, Nëss an aner Proteinfooden getrennt ginn.

Net stéiert mat Säuren mat Proteinen

D'Verdau vun der Protein ass verdaut duerch d'Aktioun vun engem Enzym wéi Pepsin. Et handelt nëmme mat sauerem Medium, an an alkalesche Bleiwen. Am Verdauungsprozess äntweren de Magenjus d'Zuel aus neutralem bis stark sauer, hänkt dovun of. Well Pepsin am aktivsten an enger saurer Ëmwelt ass, sinn vill falsch gegleeft datt se duerch Säure mat Säure mat Proteinen verbrauchen, hëlleft se Verdauungsprotein. Tatsächlech verhält et sech am Géigendeel: D'Säuren hemmen d'Naturkonsekretioun vu Magastrat. Fruucht Säuren speziell zerstéiert Pepsin an d'Sectioun reduzéieren. Ee normale Mier kann all d'Säure freesetzen, déi fir Protein Verdau sinn. Mä, op alle Fall, ass d'Benotze vu Säuren zesummen mat Proteinen nëmmen Verdauung. Drénken net Fleesch mat Fruuchtjus, kafen net gutt Kéis mat Zitrusfruchten a sou weider.

Fette Fette mat Proteinen

Fat reduzéiert d'Saach vu Magensaft. D'Präsenz vu Fett am Liewensmëttel reduzéiert d'Quantitéit vun der Geheimnis, déi Appetit verursaacht, d'Aktivitéit vun der Mastdrüse reduzéiert, reduzéiert d'Quantitéit vu Salzsäure an de Pepsin am Mageraaft, an heiansdo halbéiert d'Mierflëssegkeet. An anere Wierder, Fettgehalt (Crème, cremige Botter, Sourcrem, Fettfleisch) kënnen net gläichzäiteg mat Soja, Eeër, Kéis oder Fleesch verbraucht ginn. D'Fülle vu gréngen a grénges Geméis hält d'Reaktioun vu Fette fest. Dofir, wann Dir mat Fett mat Fett zesumme fënnt, kënnt Dir et méi an Greens addéieren - et wäert äre Magen retten.

Net stéiert mat Kohlenhydraten mat Proteinen

Vsesahara - Siropen, Hunneg, séiss Fruucht - hunn e Verzögerungseffekt op der Séance vun der Magensaft a vum Motor selwer vum Bauch. Dëst ass wéinst Kuelenhydrater an der Dier verdaut ginn. Wann et Kohlenhydraten getrennt sinn, da si se net laang am Bauch bliwwen, gitt an d'Dessert. Wann Dir se mat Proteinen oder Stärken hutt, bleift se an der Mett ze laang, bis de Rescht vum Liewensmëttel verdaut gëtt. Dofir ass d'Gravitéit an d'Gefill vun Iwwerkierzung vum Bauch.

Kucke Kiersteren mat Stärken

D'Verdauung vun der Vein fänkt un am Mënd a fänkt e puer Mol am Mier fort. Kuelendroune ginn net an d'Verdauung am Mier ausgesat, mais gi nëmmen an der Vagina verdaut. Wann Dir Kuelenhydrater mat aner Liewensmëttel iesst, gi se am Bauchverzögerung. Si bidde séier a wandern ënner Bedingungen a Feuchtigkeit a Hëtzt, an als Resultat huet e Fermentatiounseffekt.

Jelly, Marmelad, Fruucht, Maak, Séisses, Zocker, Treacle, Hunneg enthalen Kohbhydraten. Wann Dir se mat Brout, Kachen, Kéis, Kartoffelen an aner Iessen iesst, da gëtt et eng Ferment. Vill Leit si iessen mat Zigarettepäck a Kaffi iessen a ville Joer leiden se vu héich Aciditéit, Brandwierk, Eruewerungen an aner Musekslager mat begleidende Verdauung. Zousätzlech Fruucht mat Stärken hunn och zwangsleefeg zu enger Fermentatioun. Vill Leit gleewen, datt wann et Hunneg anstatt Zocker kënnt, da gëtt et keng Fermentatioun, mä et ass net.

Mëllech miskount mat näischt!

Et ass vun der Natur gedacht ginn datt Ziegen vun all Säuger op d'éischt iergendeng aner Iessen ësst, ausser Mëllech. Spéider gëtt et eng Zäit, wou se ufänken aner Liewensmëttel z'erliewen, awer se huelen se aus der Mëllech. An, zum Schluss ass de Wendepunkt, wann se fir d'Miel ëmmer an d'Mëllech ofgestëmmt ginn an et ni méi erëm huelen. Denkt drun: d'Mëllech ass d'Liewensmëttel vun de Wëllef. An Erwuessen ass et net néideg. Wéinst der Präsenz vu Protein a Fett an der Mëllech kann et net mat all anerem Iessen kombinéiert ginn. Gitt an den Magen, d'Mëllech geet aus a bitt en Häre Kéis. Dës Kreatur ennert Nahrungspartikelen am Bauch, isoléiert se aus de Konsequenzen vum Magastrat. D'Nahrung ass net verdaut bis déi verpaackte Mëllech ofgeleet gëtt.