Cupcake mat Mohn a Zitroun Dëse Cupcake ass ganz gär an eiser Famill. D'Zitroun a Mouwe si ganz elliptesch an dësem Batch kombinéiert. D'Crème d'Fëllung ass fakultativ, Dir kënnt e Kaffi mat engem Pudderzocker sprëtzen. Awer d'Gourmet gëtt de Kuch méi Juegkeet an d'Äerlechkeet, well et Zitrounesaatz ass. De Vanille Zocker huet eppes Vanille - op den Tipp vum Messer. Amplaz vu Margarine ass et besser an schmaachen d'Botter ze benotzen. Wann d'Backen net mat engem Silikon-Schimmel benotzt, da sollt et ueleg ginn. Wann sëlwer Crème benotzt, ass d'Silikon-Schimmel preferbar, well et erlaabt d'Füllung méi déif ze hunn.
Zutaten:- Miel, Weess 300 g
- Lemon 1 Stk.
- Eier vum Poulet 4 Stéck.
- Marguerite 175 g
- Zucker 250g
- Sour Creme 125 g
- Soda 3 g
- Baking Powder 5g
- Poppy 30 g
- Salz 3 g
- Zocker, Vanille 5 g
- Sauer Crème 90 g
- Zitrounejus 50 ml
- Zocker 1 Tess. l.
- Zocker Puder 2 Zoppeläffelen. l.
- Schrëtt 1 Virbereedung vun den Haaptproduiten fir den Test. D'Margarine an d'Ee sollen bei Raumtemperatur sinn. Ofwaarden Muer.
- Et gi 2 an d'Miel Salz, Soda, Bakpulver, Vanill Zucker oder Vanille, Mohnséift.
- Ett 3 An eng aner Schuel, schneiden d'Margarine mat Zucker, addéieren d'Eeër. Beat mat engem Mischer.
- Schrëtt 4 Mat engem Feierrotte vun der Zitroun, zéckt d'Zest.
- An der Miel Mëschung mat Mohn opweegend Eeër a Botter Mass an Sourcreme. Zousaatz den Zitrounest. Stier bis gutt.
- 6. Etappe de Bakformel mat engem Batter. Bacher fir eng Stonn an engem virgeheizten Ofen bis 180 ° C.
- Andeems Dir de Cupcake gebacken ass, musst Dir e séiss Rahma ausfëllen.
- Et gouf 8 Mauer d'Sauer Creme, Zocker an Zitrounejus kombinéiert, aus deem d'Ofschoss ofgezunn ass. Stir.
- Schrëtt 9 Den preparéierten Cupcake aus dem Ouer bruecht a fëllt se mat waarmem Waasser. Obwuel d'Kanten vun der Silikon-Form ophalen, ass et méiglech datt d'Tieft wéi méiglech ass. Kënne dech ze cool.
- Ett 10 Wann de Kuppel op Raumtemperatur geklappt ass, iwwerdeems se mat enger breed Platte, widderhuele sech an d'Fuere vun der Schimmel. Zockerpudder op Uewerkuer ze sprëtzen. Halt am Frigo.