- Sour Kabbel - 400 Gramm
- Fritt Kraut - 400 Gramm
- Wurst a Schmoem - 600 Gramm (Dëse Geriicht benotze sou vill verschidde Sorte vu Sauce a Schinken wéi méiglech, och mat Fett.)
- Zwiebel - 500 Gramm
- Apple - 1 Stéck
- Prunes - 8 Stéck
- Trocken Championen - 50 Gramm
- Tomato Paste - 500 Gramm
- Salz - - Fir ze schmaachen
- Pepper - - Fir ze schmaachen
- Zocker - - Fir ze schmaachen
1. Huelt d'Prongen mat kachen Waasser, Scheiss. Verpaakt de Kabbel an engem Dëppe, add een Glas of gekachten Waasser a simmer op e klengen Feier fir eng Stonn. Parallel, och fir eng Stonn an enger anerer Pan, e Simmer mat der Zousatz vun engem klenge Brenn vu Waasser, gehackt frësch Kohl zesumme mat Pilzen. 2. Den Hümm an d'Kibelen schneiden an an de Kasseroll sauerkraut, rousen, da setzt d'gehackte Sauce. 3. Schocken d'Zwéin an d'Kibels. Fett an Ueleg bis mëll. Kombinéiere frësch an Sauerkraut an enger Pan, Kräiz a Platen, Tomatenpastatur, Salz, Pärp a Zocker. Gratéiert den Apel an och addéieren. 4. Erliewt de Geroch fir ze kachen, da reduzéiert d'Hëtzt op e klengt a riicht 20 Minutte weider. Serve mat séiss Crème. Pleasant!
Servisser: 6-8