Labels vu der Natur
Sweet a bësse gudde Goûten sinn e puer "Etiketten", déi d'Natur fir wënschenswert a net onerwënscht Produkter fir d'Mënsche liefert. Séiss siichtbar fir primitiv Sammler iwwer Glucose - d'Energiequelle fir d'Aarbecht vum Gehir an d'Muskelen, de Bitter huet gewarnt datt d'Pflanz vielleicht gëfteg ass. De Geschmackrezeptor, déi op d'Séiss reagéiere beginnen, am Baby ze schaffen, wann hien d'éischt Brustmilch (wat e bëssen séiss ass). Allerdéngs, och virum éischten Fusioun, virum Gebuertsdag, am pränatalen Zoustand, ass den Fetus scho verschidde Geschmaacht "erkennen". Während der Studie vun der Dynamik vu Schwaarzen Fetalbewegungen ass fonnt ginn, datt an der Reaktioun op d'Aféierung vun séissen an salzeger Substanz an der amniotesche Flëssegket d'Zukunft vun der Zukunft Sweets. Scho an den éischte Stonne vum Liewen, d'Neebuerter maachen et kloer, datt se tëschent Geschmae differenzéieren. Séiss mécht d'Gesiicht Muskelen a Saugen Bewegungen, sauer - e Grimm vun der Unontent. Als Reaktioun op den Bitter, ausser dem Grimaascht, setze de Kand och d'Zong aus, wéi wann hien eppes aus sengem Mëss dréckt. Mee d'genetesch Fäegkeet, Geschmack ze erkennen ass net dee eenzegen Mechanismus, deen eis Präferenzen forméiert an kontrolléiert se. Et ginn aner Erklärungen, virun allem, firwat ee vun deenen zwee Puppelcher an e séissen Zänn wächst an déi aner net. Loosst eis mat dësem ... De Geschmaafvirbereedungen vum zukünftegen Kand bilden d'Ernährung vu senger Mamm.
Mom owes
D'Amniotesch Flëssegkeet, an där de Puppelcher Schwammen ass eng Art "Rapport" iwwer alles, wat eng Fra ësst. A mat dësem "Rekord" kënnt d'Fruucht stänneg eng aner kennen. Ausserdeem erënnere se hir Inhalter. Sou goufen an der Aarbecht vun enger internationaler Grupp vu Wëssenschaftler, déi vum V. Schaal geleet ginn, Neierfuere goufen iwwerpréift, deenen hir Mamm an der Zäit vun der Schwangerschaft ësst. Hir Bébéen reagéiert positiv op honnert spezifesch Geroch, am Géigesaz zu deenen Kanner, déi hir Elteren net während der Schwangerschaft benotzen, hunn dës Gerécher guer net iwwer de Geroch gefall. Bei enger neier Studie am US-Journal of Pediatrics am Joer 2001 publizéiert, hunn d'Wëssenschaftler Fraen am leschte Trimester vun der Schwangerschaft an dräi Gruppen gedeelt. Mammen aus der éischter Grupp drénken Karotte Juice, a no der Gebuert vum Kand. Wann d'Kanner op 5-6 Méint wuess ginn, hunn d'Wëssenschaftler kontrolléiert wéi se e Kaffi mat Muerten gesinn hätten. Déi schlëmmste vun allem waren d'Puppelcher vun de Mammen aus der drëtter Grupp, dh déi, déi iwwer all Karrot Juice drénken. A wat de Minimum negativ gesäit huet de Goût vu Karrott Kanner vun deene Mammen, déi während der Schwangerschaft Muert Juice an an den éischte zwee Méint vum Fësch - Waasser drénken. Zwëschenzäit war vun de Kanner vun der zweeter Grupp besat, deenen hir Mamm an de leschte Trimester drénken Waasser an an den éischte zwee Méint Ernährung. Dat heescht, zu engem nëtzlechen Iesse - e Kaffi mat Möhren - et war méi einfach fir Kanner ze ginn, déi d'Geschmaach vun der Wuerzelen an der prenataler Period an den éischte Méint vun der Ernährung kennegeléiert hunn.
Zanter dem zéngte Versuch
De Kand ass entweder op Stillen oder op kënschtlech Ernährung. Breast - spiert de Geschmaach Charakteristike vun der Mutter Diät a gitt dem Kand eng Iddi iwwer déi existéierend Diversitéit vu Goûten. Artificial - "monoton" am Sënn vu Goût an nëmmen de Geschmaach vun der Formel. Dëst ass d'Basis fir d'Iwwerleeung datt Béischten, déi op d'Noperschaft agefouert hunn, de Goût vun neie Platen besser maachen. Awer Artifikeren, mat hirer Erfahrung vu "monoton" Ernärung, hu sech oft mat Innovatioun negativ. An dëst bestätegt duerch Fuerschung. An enger vun hinnen, Sullivan a Birch, gouf d'Reaktioun vun de Kleeder un d'Einféierung vun engem Geméis an der Diät studéiert, an de Verhältniss vun deenen zwee Gruppen, d'Kanner, déi ënnerdréckt waren an déi kënschtlech waren, verglach, an sou datt d'Kanner vun der éischter Grupp d'Geméis scho méi an den éischte Saz akzeptéieren, mä ënner enger eenzeger Situatioun: wann d'Pfleeg Mamm selwer regelméisseg iesst, d'Period vun der Ergänzung vun komplementären Iessen, wann zesummen mat der Muttermilch oder engem Geméis de Puppelchen erstallt gëtt fir Geméis, Fruucht a Fleesch ze kréien - gët als ganz wichteg fir d'Bildung vun zukünftegen Goûtpräferenzen. "En Nokucke fir Geméis kann extrem schwiereg sinn - eng onbeschreiflech Grimat vu Mëssverständnis, an zitt er säin Undeel un engem ongewéinlech Geschmaach, awer si ass ganz nëtzlech fir hien a wichtege fir seng oder hir zukünfteg Figurgericht. Et ass e puer Tricks, déi hëllefen, fir Kanner mat Iessen ze maachen Si sollten ëmmer erëm ugebueden ginn - bis 10-12 Mol, all Versuch erhéicht d'Chance fir Geméis ze akzeptéieren, dat ass bewosst a wichtege wëssenschaftlech Fuerschung. Ausserdeem, no de meeschte Wëssenschaftler, ass d'Prioritéit wichteg: d'éischt ginn d'Geméis aus Päiperlieren oder Getreide ouni Zocker a nëmmen dann Fruucht pureger. Well d'Fruucht méi séiss ass a well se rasprobovav them de Kanner méi wahrscheinlech aus Geméis a Getreide refuséiren. Awer elo, no beim Opbau, fänkt hien vun engem gemeinsamen Dësch un, an d'Zäit vum nächste Faktor kënnt. D'Traditioune an d'Liewensgewunnechten vun der Famill bilden och e gudde Präis.
Erwuessener Léisungen
Dir kënnt esou vill soen wéi Dir wëllt datt Geméis an Getreide sinn nëtzlech, awer wann d'Erwuessen net se iessen, dann hu se wahrscheinlech, datt hir Kanner och net iessen. An e positiv Astellung fir dës Platen net genug Form. Wann d'Séissegkenntnisser net doheem iwwersat ginn, wann d'Kand Séisses oder Kuch kritt, wann se d'Fähegkeet gehat huet, se an hirer Hand ze halen an hir Mound ze bréngen, kënnt et sécher datt se sech als séiss Zänn erweecht. Wat ass also eraus? Et stellt sech eraus datt d'Erwuessene bewosst bewisen huet d'Ausbildung vu sengen Geschmaachpräferenzen net beaflossen. D'Gene sinn beaflosst. Influenzéiert d'Ernährung an d'Bedingungen, wou d'flott Mutter wunnt. Influenzéiert d'Wiel vun der Art vum Fësch - däischter oder kënschtlech, dat vun der Persoun, déi mir schwätzt, hänkt net ab. Influenz vun Attentat, dem Timing an der Sequenz vun der Aféierung, der Traditioun vun der Ernährung an der Famill. A wat kann hien elo maachen, wann alles fir him an ouni hien decidéiert huet? Hien kann bewosst bewosst seng Goûtgewunnechten a Virléiften. Verréckte Léift fir Séissegkeeten ass net eng Drogenubildung, et ass nëmmen eng onverzichtbarent Virbereedung fir dës Art vu Produkter. Net gleeft fir Geméis ass net e Liewenssetzungsgefill, e Beruf ass net e Sujet, awer e Problem, deen ka geléist ginn. Wann et e Motiv ass fir Gewiicht ze verléieren, wann d'Noutwennegkeet realiséiert gëtt, da wäert alles ëmgoen, an d'Kannerfehler - Stereotypen vum falschen Eierverhalen - kënnen korrigéiert ginn.