- Äppelzëmmer - 1 Glas
- Miel - 3 1/2 Téi
- Bakpulver - 2 Teaspoen
- Soda - 1 Eeërbecher
- 1/2 Teaspoon Buedemascht
- Salz - 1/2 Teeschaart
- Muskat - 1/8 Teaspoen
- Botter - 4 Elementer. Läffelen
- Zocker - 1 Glas
- Eeër - 2 Stécker
- Botter - 1/2 Tablett
1. Maacht Donuts. An engem Dëppe iwwer mëttlerer Hëtzt, kachen den Apelzider gutt bis hien ongeféier 1/4 Téi erop geet, vun 20 bis 30 Minutten. Erlaabt Iech ze cool. Iwwerdeems mëschen d'Miel, Bakpulver, Soda, Zimt, Salz a Muskat. Léiwer mat ofginn. Mat engem elektresche Mischer mat mëttlerer Vitesse, Peeppe vu Waasser a kierzlech Zocker, bis déi Gemësch ongeféier homogen ass. Füidd d'Eeër, eng Kéier, a weiderféieren. Reduktioun der Geschwindegkeet op e Minimum a lues a lues Apple Appetit a Bottermilch. Fügen Sie d'Mëschung aus Miel a gemëscht bis homogen. Kuckt de Backen ofschloen mat Pergament oder Wachspapier a gutt mat Miel ze sprächen. Huelt den Teint op enger flourerten Uewerfläch. Roll méi wéi 1 cm déck. Benotzt méi Miel wann de Teelt nach ëmmer nass ass. Plaz an den Täsch bei der Tiefkühltruh bis hie schwéier hëlt, ongeféier 20 Minutten. Huelt den Teigs aus dem Frigidaire an, andeems een Kutter benotzt, d'Donuten ausgeschnidden. Vun den Zäiten vum Teig kënnt Dir kleng Donoste kreien. Cool d'Donuts vun 20 bis 30 Minutten. 2. Fëllt eng genuch Uelegkeet an enger Déift, un 7 cm. Wär men iwwer mëttlerer Hëtzt bis datt d'Temperatur 175 Grad erreecht. Bereet an der Zwëschenzäit d'Feierdeeg an d'Ueleg. Schloen zesummen an enger Schüssel gepolster Zocker a Cider an enger Schuel, bis d'Gemeng haut homogen ass. An eng aner Schéi, Zimt Zocker a Zocker. Léiwer mat ofginn. Maacht e puer Donuts an enger Pan mat Botter, Fruucht bis Goldbraun, ongeféier 60 Sekonnen. Schreift a fritt op der anerer Säit vum Gold, vun 30 bis 60 Sekonnen. 3. Droen d'Donuts op Pabeier Handtrock. Dip an de preparéierten Päck oder sprëtzen an direkt servéieren.
Servisser: 8-10