Sorrel
Als nëtzlech: Sauerampel stimuléiert d'Aktivitéit vun der Liewer an d'Bildung vu Gal, et kann intern Blutungen behalen. Et sollt een awer erënneren datt de Sauerampel net allen nëtzlech ass. Mat längerer Benotzung vu Sauerampel, wéinst der grousser Zuel vun Oxalinsäure, déi an der Sauer enthale sinn, kënne Zocker an Calciumoxalatesalze am Urin erscheinen. Et kënne phenonnesch vun Harurie sinn. Et ass net empfehlend fir regelméisseg a Paarzerréng a grouss Quantitéiten a mat verschiddene Verstouss géint de Salzstoff am Kierper ze benotzen. D'Uwendung fir Liewensmëttel: dee beschten Léierpersonal equipéiert fir d'Summerspiller, d'Saucen a d'Pär ze kachen; Et ass méiglech, schmaacht Salden z'erreechen, et mat aner Bliederegens a Suppen mat Mëschekartelen ze vermëschen. Vun souche Blieder kënnen verschweißt Kéis oder Kvass sinn, a wéi d'Virbereedung fir Wénkelspill mat Salz gesprengt oder getrocknegt gëtt.
Cilantro (Koriander)
Wéi et nëtzlech ass: Kärander beweist villeicht Vitamine A a C. Et gëtt als choleretesch, analgetesch a antiseptesch benotzt. Applikatioun an Iessen: zitti Blieder vum Koriander - e perfekte Bestanddeel fir Zaloten (virun allem a Kombinatioun mat Tomaten), Saucen, Zoppen, e gudde Zousatz fir Fleesch a Fëschgeréch, all Lieblings Kebabs an Kebabs, Sandwichen. Op Koriander ass et néideg ze benotzen mat der Pfleeg, well net jiddereen gär seng eegen bitter Geschmaach a scharf Aroma.
Basil
Als nëtzlech: Basil ass eng effektiv diaphoretesch a antipyretesch Agenten fir Influenza, déi meescht Kälte a Lungenkrankheeten. Et verwéckelt iwwerschreitend Schleck aus der Lunge an den Nasennurchgängen, scharf Sensoriell Wuessung, fördert d'Absorption vun Nährstoffer, verbessert d'Erënnerung a wäert d'Kraaft hannert enger härter Aarbecht zréckginn. Basil Juice gëtt fir Haut Infektiounen benotzt. D'Uwendung fir Liewensmëttel: Basil ass extrem geschätzt fir säin ongewéinleche Geschmaach, deen zu villen Nuancen ënnerscheet: scharf, brennen-bitter. Den Geroch vu Basil mat engem Touch vu Kampfer gleet d'Geschmaach an den Aroma vu schwaarzen Pfeffer.
Péiters
Wéi nëtzlech: Péitert ass extrem räich a Vitamine a Mineralementer. Enthält bis zu 7% äthereschen Ueleg, déi Haaptkomponenten vun deenen sinn ganz nëtzlech. An 100 g Petzel enthält 2 Deeg Normen vum Vitamin C - 150 mg. Laut dem Inhalt vum Karotin, ass et net schlechter wéi all erkannt Karrott Champion. Benotzt am Nahrungsmëttel: Am meeschte Pärel gëtt fir d'Kachen (Steen- a Backen) vu Geméis benotzt, verschidde Suppen aus Fleesch, Zaloten an Kraider, beim Baken an de Ofenfësch. Gréng Päerz gëtt fir d'Geriicht addéiert, normalerweis direkt virum Déngscht. Awer d'Wurzel vun der Péiterséile mussen an der Bouillon am Ufank vum Kuch bäigesat ginn. Péiters perfekt ergänzt Blummen an de Summer Salate. Si kënnt an der Ernährung ernähren.
Am Grénge Wave
Bluttgrénge an e puer Stonnen verléieren bal all de Vitaminen. Kachen d'Blummen an Ärem Gaart - bréngt et direkt an engem Glas Waasser. Et ass bequem fir d'Blummen mat Scheren ze schneiden. Beim Ausschneiden duerch e Messer, huelt e Plastiks oder e Glaspatroun (hëltestellen essentielle Ueleg). Am Frigo liesen d'gewascht Blummen an enger Täsch, déi opgebraucht a gebéit ginn ass. Oder gréng bleiwen, ëmklappen an e Pabeelhandtuch, an eng Täsch an en Kältekaderen - et wäert net verbléien.