Salade Puzzles Dëst ass e ganz ongewéinleche Salade, Äussert Platen vun Auberginen gleefs Fleesch, an de Goût probéieren Champignonen oder souguer gebraten Fësch ze maachen. Dofir kann dëse Geriicht e realen Geheimnis ginn fir eng Frëndin a Frënn. Proportiounen sinn net e Dogma, si kënnen liicht geännert ginn. Eggplant ass grouss, ongeféier 500 g, Eeër si kleng. Et ass wichteg datt Ängschte vun allen Säiten ze fritt brénken, wann d'Pan sinn kleng Duerchmiesser, dann ass et besser, d'Aubergine an 2-3 Teile ze divuléieren a jidder Deel op der anerer Säit. Amplaz e Geméiswierk, kënnt Dir de Salade mat der Mayonnaise fëllen.
Zutaten:- Eggplant 1 PC.
- Eier vum Poulet 4 Stéck.
- Zwiebelen 1 St.
- Tomaten 300 g
- Fruucht Dill 20 g
- Salz 4 g
- Schwaarz Pipperpulver 1 g
- Sonnenblume raffinéiert Ueleg 1 Zoppeläffel. l.
- Schrëtt 1 Bereet Iech déi néideg Produkter: Auberginen, Tomaten, Eeër, Dill-Ueleg a Gewierzer.
- Et gouf 2 Ägplantatioun vun der Haut a schneiden a klenge Cubes. Salz a lues fir 30 Minutten.
- 3. Et wäscht d'Aubergine a léisst et drenken. Eeër, Salz, Saison mat schwaarzer Päiper ze ginn. Stir.
- Etap 4 Fritt Streck Platen mat Geméiswierk. Huel sech e bësse killt.
- Stéch 5 wäschen Tomaten a geschnidden an d'Scheiwen, schielen Ofel a schneiden an dënneg Halleängs. Huelt an eng Salade Schüssel.
- 6. Et gëtt d'gebrénkt Auberginen, gehackte Dill, e klengen Salz. Fir mat vegetabelen Ueleg ze fëllen. Stir.