- Curd - 250 Gramm
- Botter - 200 Gramm
- Miel - 2.5 Taass
- Gekappe Kondensmilch - 1/2 Stécker (Dosen)
- Zëmt - 1 Eeërbecher
- Geréierter Muskatnoss - 1 Eeërbecher
- Salz - 1/2 Teaspoon
- Soda - 1/2 Teaspoon
Soft Botter bei Raumtemperatur gemëscht mam Häre Kéis. Setzt d'Muskat. Mix bis zu homogène a mengt d'Miel. Mir kneet den Teigs. Diviséiere den Teig an 6-8 Stécker (ofhängeg vun der Gréisst vun den Bagels, déi Dir gären hätt). All Deel gëtt an e Krees gerullt a gedeelt op 8 gläichwäerteg Deel. Am Zentrum vun all Deeler léisst e Löffel fillen. Jiddwer Sektor soll an engem Röhre vun der gréisser Säit bis an de klenge Eck verdrillt ginn. Dann addéiere de Bagels op eng gefëscht Bakblech a gitt et an ee virgemaachten Ofen fir 220 Grad fir 15 Minutten. Nodeems d'Bagels fir ongeféier 5 Minutten gebacken ginn, kritt en Backen ofhuelen, sprëtzen Zimtrollen a schécke Iech op den Ofen. Nodeems d'Bagels komplett preparéiert sinn, gi se eis aus a léien se fir 5 Minutten. Da kënnt Dir se an engem schéine Geriicht setzen. Gemaach!
Servisser: 6-7