- Cabbage - 400 Gramm
- Miel - 150 Gramm
- Bow - 1 Stéck
- Mëllech - 1 Glas (Dir kënnt Waasser mat 50/50 huelen)
- Eggs - 2-3 Stéck
- Salz - Fir ze schmaachen
- Pepper - Fir ze schmaachen
- Koriander - Fir ze schmaachen
- Geméishalter - 2-3 Art. Läffelen
Theoretesch ass fir d'Virbereedung vu sou Päikucke Kraut ka ganz fein gehackt, awer et wäert eng laang Zäit daerft et besser e Fleeschmoler oder e Mixer ze benotzen. Also, de Rezept fir Kéisepaken: Kohlkopf ass vu beschiedegt a dreckeg Blieder befreit, e Stompel ausgeschnidden a geschnidden an e puer Deeler. Peelem zwëschen an Knuewel. Sidd de Kraut a Zwiebelen duerch Fleeschraaft. An der Geméis Mass, Hammeregëf, d'Miel ze kräischen, séiss Salz, Päffer a Koriander addéieren, an d'Mëllech zouginn. Stir grëndlech sou datt et kee Klumpen ass. Bratpfannen fir ze waarm ze ginn, mat Ueleg a fett. Bake wéi normal Pfannekuchen - mat der Ausnahm datt déi éischt Säit besser ënnert dem Deckel gëtt. Klappt de Pfannen mat engem Stapel. Wann Dir wëllt, kënnt Dir direkt Sëlwer mat Crème schmieren a mat Kräider maachen, da kritt Dir e schéine oder lecker Kuch!
Servisser: 4-5