- schaarf Sauce - 1 Glas
- Piper - 2 Teaspoen
- Hunneg - 1 Glas
- Drëchen Senf - 1 St. e luken
- Chili Pulver - 1 St. e luken
- Salz - 1 Stéck (fir ze schmaachen)
- geschnidden Piper Habanero - 18 Stécker
- Knuewel (gehackt) - 3 St. Läffelen
- Ueleg - 1 Glas
- Esseg - 1 Glas
- Cornum - 1 St. e luken
- Tomate Paste - 1 St. e luken
Schmelz Botter an engem Kasseroll an eng Glas vu schaarf Sauce addieren. Manner Pärp, Knuewel, eng kleng Sauce an Esseg a Mischer bis Smooth. Mix mat Sauce bei engem Dëppe. Hunneg. Elo kënnt Dir e scharfen braune Senne bäi. Addéiere mer d'Kumin. Salt Salz a killt méi héich wéi 20 min. Sezelen d'Huebe mat Salz a Pärp. Fritt de Poulet bis déi gëllen Textur bei 350F. Mir hunn de Poulet op e Pabeelhandtuch verbreet. Nodeems mir vun iwwerschoss Ueleg ofgeholl goufen, si mir op Placken. D'Geriicht kënnen mat Sellerie a Mieres servéiert ginn. Gutt Appetit.
Servisser: 10