Kabbel mat Auberginen

Zwiebel geschnidden an Cubes ofgeschnidden Kabbel zu groussem Strooss op opgewärmte Schief Zopfzäiten:

• Cabbage - 500 Gramm
• Eggplant - 1 Stéck
• Karrott - 2 Stéck (mëttler)
• Onion - 2 Stéck (grouss)
• Olivenueleg - 70 Milliliter (40 ml fir Ruchkéis, 30 fir Aubergine)
• Greenery - 1 Fir ze schmaachen
• Tomato Paste - 3 Elementer. Läffelen
• Salz, Gewierzer - 1 Fir ze schmaachen

Instruktiounen

Onion, an d'Kibbesch geschnidden Kéi op grouss Strooss op enger erhëtzt Bratpfannen fir e Stéck Botter a fritt Hälschent vun Zwiebel bis golden Ech bréngen d'Kabbel an d'Brat bis op hallef fäär.In enger décke Pâtisser fruucht d'Rescht zwéi Uebst Déi groesch gerappt Möhren an 5-7 Minuten Braten addéieren Äppel Auberginen, 5-7 Minutte bis hallefaareg Kombinatioun Kabbel an Auberginen, addéieren Salz, Tomatenpaste addéieren, mat engem Glas Waasser verdünnt, Gewierzer a Simmer ënnert dem Deckel erof bis 15-20 Minutten preparéiert. Kabbou mat Auberginen gëtt hei waarm a kal. Gutt Appetit!

Servisser: 4