Chicken Fillet mat Geméis Wëllt Dir e Liicht, awer ganz schéin, helle a lecker Festivalt? Et gëtt näischt méi einfach, besonnesch am Summer, wann all aner frësch Geméis an Kraider reichlech sinn. Poulet mat Geméis virbereeden. Geméis du kanns eng aner, op ären Geschmaach. An eiser Variant ass et e puerfaarweger bulgaresche Päfferi, Karotten, Auberginen a Zucchini. Dës Kombinatioun ass net nëmme ganz schmaacht, et schéngt e schéinen an engem Iessen oder engem Portiounsgeréik. Dir kënnt se Choufleur, Kaffi, Broccoli, String Bannen addéieren oder se mat all Zutaten ersetzen. All Kéiers ass d'Huetfilet fir eng zousätzlech, saftlech, getrëppelt Aroma vu Geméis. A Soja-Soße a Rotwein gëllen den ganzen Platen e ganz eenzegaartege Geschmaach. Prinzipiell kann Hähnchenfilet mat Geméis zu all Zäit vum Joer gekacht ginn, mat Wanter kommen oder d'gefrorene Geméisschnëtter kaaft ginn. Jo, an Hühn kann duerch Wäschmaart, Truthahn oder Kaninchen ersat ginn. Den Haaptpunkt an dësem Geriicht ass d'Kombinatioun vum Fleesch mat gedämpftem Geméis an der Originaloass. Dir kënnt probéiert en aerogrill ze kochen. An dësem Fall wäerte Päpstelen an Mierer op déi ënnescht Grenz, op d'Mëtt - Zucchini a Auberginen, an um Top-Huhn platzéiert ginn.
Zutaten:- Chicken fillet 500g
- Pepper séiss 2 Stécker.
- Karrott 1 St.
- Squash 1 St.
- Eggplant 1 PC.
- Soy Sauce 3 st. l.
- Wäin routen dréchen 1 Tess. l.
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 4 Tépp. l.
- Zocker 1 Tess. l.
- Pepper roude Buedem 0.5 Tsp.
- Salz 1 Prise
- Schrëtt 1 Fir Iech de Geroch ze preparéieren braucht Hähnchenfilet, Zucchini, Karotten, Auberginen, Paprika, Geméiswierk, Wäin, Sojasauce a Gewierzer.
- Schrëtt 2 Wuess an Hënnfilet a schneiden an Würfel.
- Et goufe 3 Séiss Pfeffer a Mierwierker geschleeft a geschnidden.
- Et huet 4 Squash an Auberginen gutt gewascht an an d'Kibelstéck geschnidden.
- Schrëtt 5 Prostitutioun vun 2 Séisspaken an enger Bratpfanne. Geméis Ueleg a fritt de Pouletfilet iwwer mëttlerer Hëtzt bis liicht rud.
- Ett 6 An enger separater Bratpfanne, waarm 2 Zwerg. Geméislechen Ueleg a fritt de Pär mat Muerten fir 2-3 Minutten.
- Et stinn 7 an d'Auberginen an d'Zucchini op d'Geméis mam aller 3-5-Minuten. Et ass wichteg datt d'Geméis mëllt, awer net verléieren hir Form a Faarf.
- Etappe 8 D'Soiss virbereeden andeems si 1 Zäreg gemëscht ginn. roude Wäin, 3 Zoppeläffelen. Soy Sauce, 0,5 Tsp. roudeelt Pfeffer a 1 Zoppeläffel. Zocker.
- Klickt 9 Huelt d'Huetfilet fir d'Geméis an fënnt d'Sauce.
- Schrëtt 10 Hei all zesummen fir 2-3 Minutten ze heelen, dobausse Salz ze schmaachen an direkt ze servéieren.