Pasta mat Truthahn a Pilz

Getrocknegt wäiss Sprëtzegele mussen kochendem Waasser erwächt ginn. Fill mat kachen Waasser Ingredientsen: Instruktiounen

Getrocknegt wäiss Sprëtzegele mussen kochendem Waasser erwächt ginn. Fëllt mat kochendem Waasser 20-30 Minutten. Farfalle koch al dente - fir datt no der Vermëschung mat der Sauce d'Nuddelen net fällt aus. Dat ass, datt mir de Macaroni net komplett erwierch koennen - se se liicht hart. Wann geschweedert - Waasser abgëeegt a mam kleng Ueleg äntweren (sou datt net zesummen). Kachen d'Türkei an kleng Stéck a fritt am Ueleg an enger Bratpfannen op all Säit. Wann d'Türkei gebrannt ass a mat enger wäisser Krust bedeckt ass, fügen d'Ziselen an der Bratpfannen zesummen mat der Flëssegkeet, an där se getaut sinn (d'Flëssegkeet soll ongeféier 200 ml erofhuelen), souwéi d'gehackte Pilze. Mir feelen ënnert der Moyenne, mir wäerte an enger Bratpfanne wuessen a fir 10-15 Minutten ouni Cover. Wann ongeféier d'Halschent vun der Flësseg verdampft, addéiere mer den fein gehackten Knuewel zur Paste. No de Knuewel schécken mir e puer Thymianbléien op d'Pan. Wann d'Flësseg praktesch komplett verdamppt, rutscht d'Creme an d'Pan, mix a gitt fir eng 4-5 Deeg op mëttlerer Hëtzt. Wann d'Sauce verdank huet, fügen d'Paste zu der Sauce. Stir, huelt aus der Hëtzt an direkt servéiert. Gutt Appetit!

Servisser: 3-4