Mushroom Pizzas Déi Pizza preparéiert onbedengt Zuchgare. Ech hunn gedrockene Champignonen benotzt, ech muss iessen a wäschen Pilze. Aus Pilze gouf d'Wiel op red-tailed. Mushrooms gi ganz gutt mat Zwiebelen kombinéiert. Duerfir hunn ech an der Füllung rout Zwëschen a Wäiss benotzt. E perfekte Approche vum Parmesan Kéis fir d'Ingredienten ze kombinéieren. An déi schonn preparéiert Pizza ass mat engem gudde Basil Basler dekoréiert. Pizza war e gudde Schampes mat engem charakteristeschen kräftege Teigs.
Zutaten:- Leeks 1 St.
- Kéis Parmesan 50 g
- Basil gréng frëschen 1 Bunch
- Olivenueleg 30 ml
- Capers 30 g
- Mushrooms, getrocknegt, gedrockt 100 g
- Onion violett 1 St.
- Salz 17 g
- Olivenueleg 60 ml
- Weideren Miel 500 g
- Semolina 50g
- Dréchenscheeb 1 Tsp.
- Zocker 1 Tess. l.
- Huelem belaascht Waasser 420 ml
- Stopp 1 Fir eng Pilz Pizza ze maachen, musst Dir e préparéierten Teig op 200g Soda, gedrockene Champignons, Zwiebel, Olivenueleg, Basil, Parmesan Kéis, Kapren huelen.
- Schrëtt 2 wäschen d'Pilz. Soak am Këll Waasser fir 3 Stonnen.
- 3. Stuf d'Pilze am selwechte Waasser fir eng Stonn.
- Schrëtt 4 Den Teig erofgestouss an d'Form mat der Mauer Miel bestuet. Loosst den Teint mat Botter a verbrennen déi Zwiebelen, déi gebraten sinn.
- Schrëtt 5 Spëtzel gutt feiert Parmesan Kéis.
- 6. Et gëtt e puer frësch Basil blat.
- Et gi 7 Stécker an d'Réng geschnidden, fir 5 Minuten Waasser ze kachen, fir datt d'Batterkeet fort ass. Maacht de Waasser aus. Zersplécken bis op Pizzaen.
- Etappe 8 Op Basil Bléi a Zwiebelen lues déi Pilze (wann grouss geschnidden).
- Klappt 9 Top mat de Rescht vu Laachen a schaarf Parmesan. Arrangéiert d'Kapren an der Pizza.
- Schrëtt 10 Huet e waarmen Ofen 240 C. Bake fir 15 Minutten. Ready Pizza preparéiert mat kleng Blieder vun engem Basil. Serve waarm.