- Curd - 170 Gramm
- Botter - 230 Gramm
- Zocker - 2 Teaspoen
- Miel - 325 Gramm
- Sol - 1 Pinch
- Jam déck (oder Stau) - 150 Gramm
- Zockerpulver - - Fir ze schmaachen (fir Sprengstéck)
An enger grousser Schossel sücher de Mischer mat Häre Kéis, Botter, Zocker a Salz. Schéisst mat enger Duerchschnëttsdrektioun vu ronn 2 Minutten. Reduktioun der Geschwindegkeet vum Mischer op e luesen. Fuere fir ze klappen, a klengen Portiounen, d'Miel an d'Mëschung mëschen. Am Endeffekt sollt Dir eng kräfteg Mass kréien. Hänn kniet den Teint bis et hämmer hält fir Är Hänn ze bilden, en aus engem Ball ze bilden. Roll den Teigs op enger liicht geschuelter Uewerfläch an enger Schichtdicke ~ 3 mm. Kachen un Këschten un 6 bis 6 cm an der Gréisst vum Teig. Mir hunn e Schlof oder Zocker am Zentrum vun all Quadrat setzen. E Succès wäerte mir zwou Géigendecke vun engem Quadrat maachen, esou wéi e Päiperlektrum. Datselwecht gëtt mat de verbleiwen Quadraten vum Test gemaach. Mir leeën op e Bakblech, mat Pergamentpapier bedeckt. Mir hunn an den Ofen geliwwert, op 175 Grad ofgeheizt an 10 Minutte faalt. Ready Cookies mat Marmelbecher gi gekulpt, bestrooft mat pulverem Zocker a servéiert.
Servisser: 8