- Muerten - 1,3 Kilogramm
- Geméis oder Hënn hir Bouillon - 1 Liter
- Brill vum frësche Thymian - 2 Stécker
- Hunneg - 1/3 Coupe
- Fett Creme - 1/2 Basse
- Salz - 1 Prise
1. D 'Karrater an engem groussen Toptoart. Gitt Geméis oder Huetbriede fir ze wielen. 2. Füidd e puer Zwee vun frësche Thymian. Bréngt d'Zopp mat engem Hutt op Hoer an heefeg Hëtzt, da reduzéiere se d'Hëtzt op kleng a simmer vun 45 Minutten bis 1 Stonn. 3. Den Dëp aus der Hëtzt erofhuelen an d'Sop an d'Mixer huelen. Wann de ganze Suppe net fit, maachen et an zwee Stécker. D'Zopp vermëschen an e Mixer bis zu enger glatter Konsistenz vu Pure kritt. Dir kënnt och Zopp net gutt iessen an en submersibelen Mixer benotzen. 4. Huelt d'Hunneg, fett Creme a mëschen an der Mëschung méi oft. Salz ginn wann et néideg ass. Wann d'Suppe ze déck ass, addéiere mer e bësse waarm Brote fir ze verdënnen. 5. Serve d'Zopp waarm, dekoréiert mat engem Twig of Thymian, oder waarm et, wann et néideg ass.
Servisser: 8