- De rosa Lachsfilet ass 150 Gramm (Dir kënnt de Fëll vun engem anere roude Fësch ersat ginn)
- Potatoen - 100 Gramm
- Beets - 70 Gramm
- Karotten - 70 Gramm
- Roude Pappe - 70 Gramm
- Zwiebelen - 50 Gramm
- Knuwwel - 2 Zänn
- Lemon - 1/2 Stéck
- Olivenueleg - 2 Elementer. Läffelen
- Botter - 1/2 Art. Läffelen
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
Dëst ass eise Geméis. Si mussen gereinegt ginn, gewäsch ginn an an eng kleng Uniform Cubes geschnidden. Knuewecher fein gehackt. Wäiss de Fësch grëndlech, Salz a Pabeier fir ze schmaachen. All Geméis, ausser Roude Fetze, fritt an enger Pan op enger Hëtzt fir 2 Minutten a réieren. Mat der Rüef do déi selwecht, awer getrennt - dat gëtt gemaach, sou datt aner Geméis keen Rëndfleesch a Faarwen. Op der Backenheet lafen d'Folie, op et - friess Cubes vu Rüschen. Mir hunn e Stéck Fësch op de Rousen, an e Scheff vun Zitrone op de Fësch. Endlech op d'Spëtzt vun de bestueten Kibelen vun aneren Geméis. Mir decken déi ganz Saach vu virdrun mat Folie, en Enveloppeform ze bilden. Bake fir 15-20 Minutten zu 190 Grad. Viru Gottesdéngscht, sprëtzen mat Zitrounejus.
Servisser: 1-2